14.08.2009 17:34

Капуста, обжаренная в яйце

Что пригодится:
Половина небольшого кочана белокочанной капусты (можно и цветную)
4 яйца
соль
приправы по вкусу
перец
зелень
сметана

Как приготовить:  Капусту  нарезать и опустив сразу в кипящую воду, отварить. ( минут 15)
При варке добавить приправы, перец, соль. Слить воду. Капусту обжарить на большом огне. Постоянно перемешивая, добавить яйца. Жарить до готовности.
Добавить зелень и подавать со сметаной.