12.07.2009 22:29

Свинина с пряным соусом

Что потребуется:

4 свиные отбивные на косточке
3 красные луковицы
1 банка консервированных помидоров в собственном соку
оливковое масло
соль
2 чайные ложки сахара
черный перец
пол чайной ложки пряности чили
2 зубчика чеснока
петрушка

Как приготовить: Лук почистить разрезать пополам и нарезать полукольцами. Раскалить в сковороде масло и обжарить в нем лук и мелко нарубленный чеснок до пррозрачности. Добавить консервированные помидоры, сахар и тушить всё 15 минут под крышкой. Приправить солью, перцем и чили. Свиные отбивные поджарить до готовности в отдельной сковороде и подать с соусом.