Диета белки плюс углеводы
Главная / Рейтинг диет 2020 / Диета белки плюс углеводы
Основатель школы инструкторов START-FIT. Фитнес тренер и директор с опытом более 15 лет. Эксперт Фитнес Сообщества FITHIT. Мастер спорта

Содержание статьи:

  1. Главные правила чередования углеводов и белков
  2. Правила, о которых не следует забывать
  3. Меню для тех, кто не хочет самостоятельно выполнять расчеты
  4. Какие плюсы и минусы у белково-углеводной системы похудения?
Если человек решил сбросить лишние килограммы, он старается найти подходящую систему питания, при этом многие не готовы к жестким мерам и не хотят отказываться от любимых блюд. Кто-кто ищет, как похудеть, сидя на овощах, кто-то выбирает диеты, позволяющие употреблять злаковые, кому-то нужен шоколад, а кому-то не обойтись без мяса. Все мы разные, но хотим быть стройными и красивыми.
Калорийность
Калорийность:
Ниже нормы
кг_в_месяц
Кг в месяц:
1 кг за 4 дня
длительность
Длительность:
14 дней
белок_за_прием
Белок за прием:
Умеренно
стоимость_диеты
Стоимость диеты:
Высокая
рекомендация
Рекомендация:
Да

Подходит ли Вам диета?

Диета работает только в том случае, если вы, соблюдая ее, чувствуете себя комфортно. Пройдя наш тест, вы узнаете какая диета подходит именно вам.
За какой срок вы хотели бы добиться желаемого результата?
Какие продукты вы не любите либо их вам нельзя?
Как вы чаще всего питаетесь?
Результаты теста:

Эта диета вам не подходит
Эта диета вам подходит

Диета «Белки и углеводы» предлагает оптимальный компромисс для мясоедов и почитателей глюкозы. Первые не могут представить свою жизнь без протеинов, утверждая, что только белки поддерживают тонус мышц, а вторые твердят, что дефицит глюкозы снижает умственную деятельность и работоспособность. Белково-углеводная диета может помирить «умных» и «красивых», так как в ней грамотно сбалансированы эти две, необходимые каждому организму, составляющие.

Так что прекращайте споры о том, что важнее, зерно или курица, берите все лучшее от белков и углеводов и избавляйтесь от лишних килограммов, сохраняя мышечные ткани, интеллектуальные способности и отличное настроение.

Главные правила чередования углеводов и белков

Методика чередования основана на принципах раздельного питания. Белковые дни чередуются с днями, когда необходимо употреблять углеводную пищу. Давайте разберемся, как работает система чередования. На первоначальном этапе организм избавляется от полисахаридов, образованных остатками глюкозы (гликогенов), потом активизируются процессы сжигания жировых клеток, и организм постепенно настраивается на новый режим, привыкая к ощущению легкого голода. При этом организм не накапливает «стратегические» запасы на животе или боках.

Система питания «Белки и углеводы» состоит в следующем:

  • Каждый этап белково-углеводного чередования состоит из четырех дней.
  • Два дня необходимо употреблять белковую пищу. Оптимальная доза, рассчитывается из условия: 3-4 грамма на один килограмм веса. Употребление углеводов необходимо свести к минимуму. Допускается не более 0,5 грамма на один килограмм веса.
  • На следующий день система меняется. В течение третьего дня акцент делается на углеводных продуктах. Именно таким продуктам отдается предпочтение. Доза рассчитывается из условия: 5-6 грамм углеводных продуктов на килограмм веса. А белки, наоборот, сводятся к минимуму: не более 1,5 грамм на килограмм веса.
  • Для четвертого дня рекомендован смешанный белково-углеводный рацион. Белковые и углеводные продукты необходимо употреблять приблизительно в равных количествах. Норма белков составляет около 2-2,5 грамм на килограмм веса, а норма углеводов – 2-3 грамма на килограмм веса.

За четыре дня питания в таком режиме организм может потерять около килограмма веса. Стоит предупредить, что вес уходит не сразу, а постепенно (приблизительно через пару дней после прохождения первого этапа).

В дальнейшем вы можете повторять четырехдневный этап столько, сколько будет необходимо, но обычно врачи не рекомендуют придерживаться белково-углеводных ограничений более месяца.
Мнения диетологов о том, каким должен быть первый день диеты расходятся. Большинство утверждает, что необходимо начинать диету с белковых дней, другие отдают предпочтения углеводным, некоторые вообще не считают этот вопрос принципиальным. Главное, придерживаться установленной системы и не менять последовательности употребления белково-углеводных продуктов. Ну и, конечно, не впадайте в крайности. Если день углеводный это не значит, что необходимо объедаться кексами и булочками, не забывайте, что это диета, и ваша цель – избавиться от лишних килограммов.

Как видите, диета не подойдет для тех, кому нужно срочно избавиться от 5-6 килограмм веса в максимально короткие сроки. Такое похудение стабильно, эффективно и менее опасно для здоровья, хотя и требует больше усилий и времени.

Многим кажется, что выполнять расчеты сложно, но это не так. В специальных таблицах вы всегда можете найти данные о составе того или иного продукта (количество белков, жиров и углеводов) и рассчитать дневные порции.

Правила, о которых не следует забывать

Нет определенных критериев похудения. Одна и та же диета может быть эффективна для одного человека и не слишком полезна для другого. Все зависит не только от индивидуальных особенностей организма, но и от желания добиться необходимого результата.

Диета на белках и углеводах не предусматривает строгих ограничений для количества приемов пищи и веса порции. К этим вопросам позволено подходить индивидуально, ориентируясь на собственные желания, силы и потребности организма. Прислушивайтесь к своему телу, постарайтесь выбрать оптимальный режим питания без фанатизма.

Идеальным вариантом будет дробное питание. Разделите дневную норму продуктов на 5 или 6 приемов. Ешьте небольшими порциями. Не переедайте, но постарайтесь насытить организм. Обязательно пейте воду (можно просто кипяченую, можно отфильтрованную или минеральную без газа). Последний раз делайте перекус не позднее, чем за три или четыре часа до ночного сна. Не ложитесь спать слишком поздно. Здоровый сон имеет огромное значение для похудения.

Старайтесь спать не менее 7-8 часов в сутки. Особое внимание уделите физическим нагрузкам. Интенсивные тренировки позволят в сочетании с белково-углеводным режимом питания позволят получить отличный результат.

Меню для тех, кто не хочет самостоятельно выполнять расчеты

Предлагаем вам наиболее простой рацион питания, рассчитанный на четырнадцать дней. Вам не придется вести расчеты, главное придерживаться предлагаемого меню.
Итак, четырнадцать дней пошагово (меню на каждый день):

  1. За день можно съесть 2-3 вареных яйца + овощи. Овощей можете употреблять столько, сколько будет вам достаточно для того чтобы не испытывать чувства сильного голода.
  2. Один литр кефира (с низким содержанием жира) + обезжиренный творог. Можно в творог для вкуса добавить немного нежирной (до 10%) сметаны.
  3. Овощи и фрукты без ограничений (но и без фанатизма, только для насыщения организма) + один литр кефира. Кефир можно заменить фруктовым соком без сахара.
  4. Один литр кефира (с низким содержанием жира) + пол килограмма отварной куриной грудки (с грудки необходимо снять кожицу и удалить жировые отложения). Вместо курицы можно употреблять рыбу. Ее также отваривают или готовят на пару.
  5. Сырые овощи + фрукты до насыщения организма.
  6. Один литр кефира (с низким содержанием жира) + обезжиренный творог. Можно в творог для вкуса добавить немного нежирной (до 10%) сметаны.
  7. Сырые овощи + фрукты до насыщения организма.
  8. Салат из свежих овощей (без масла) + 300 грамм куриной грудки (вареной ли приготовленной на пару без жира и кожи) + одно куриное яйцо. В качестве заправки можно использовать несколько капель лимона.
  9. Свежие фрукты + салат из сырых овощей (помидор, огурец), заправленный растительным маслом + 150 грамм отварного мяса (курица или говядина).
  10. Пол литра кефира + салат из свежих овощей (помидор, огурец), заправленный растительным маслом + 150 граммов нежирной вареной рыбы (можно приготовить рыбу на пару) + пару кусочков ржаного хлеба.
  11. Пол литра кефира + салат из свежих овощей (помидор, огурец) без заправки + 2 вареных куриных яйца + 150 грамм вареной говядины или курятины + 3-4 кусочка ржаного хлеба.
  12. Один литр кефира + овощи и фрукты (до насыщения организма).
  13. Салат из свежих овощей (помидор, огурец) без заправки + 300 грамм отварной куриной грудки + 2 вареных куриных яйца.
  14. Один литр кефира + фрукты (до насыщения организма) + отварной картофель (3-4 штуки небольшого размера).

Какие плюсы и минусы у белково-углеводной системы похудения?

Разработчиком данной системы питания считается Джейсон Хантер. Это не просто диета, а рассчитанная и распланированная схема, относящаяся к системе спортивного питания. Многие спортсмены используют эту систему во время «сушки», которая позволяет придать мышцам выразительность и рельефность. Это щадящая схема для плавного безопасного похудения.

Любые, даже самые продуманные и сбалансированные системы диетического питания, не подходить и приносить пользу абсолютно всем. Изменение рациона всегда тем или иным образом влияет на работу внутренних органов, поэтому прежде чем приступить к диете, необходимо ознакомится со всеми ее тонкостями. Лучше всего получить профессиональную консультацию врача-диетолога, который оценит целесообразность перехода на такой режим питания и безопасность диеты именно для вашего организма. В некоторых случаях лучше отказаться от диеты, чем получить негативные для здоровья последствия.

Плюсы диеты белки плюс углеводы

  • Нет чувства усталости и подавленного состояния, обычно присущих тем, кто решил похудеть и ограничить свой рацион питания. Диета не будет вытягивать из вас «последние соки» и отнимать силы (не забывайте, что она разрабатывалась для спортсменов). Наоборот, такая система питания позволяет получить заряд энергии и взбодриться.
  • Соблюдая разработанную систему питания, вы сможете избавляться от лишних килограммов постепенно, без резкой потери веса. Это не экспресс-похудение, а размеренный и плавный путь к стройному телу, что гораздо полезнее для организма.
  • Огромный плюс диеты состоит в том, что чередование белков и углеводов позволит организму активировать сжигание жиров, а большинство других диет просто выводят из организма жидкость.
  • В рамках диеты позволяется самостоятельно регулировать рацион.
  • Во время ограничений, худеющий человек не останется голодным, а значит, снижаются риски «соскочить» с диеты досрочно.
  • Организм продолжает получать необходимые питательные вещества, витамины и полезные микроэлементы. Состояние кожных покровов, волос и ногтей не ухудшится во время прохождения диеты.
  • В организме не нарушаются метаболические процессы.
  • Интенсивно теряется жировая прослойка, в то время как мышечная масса сохраняется.
  • Углеводные дни позволяют качественно питать головной мозг (количество глюкозы достаточно для его продуктивной работы), поэтому не снижается умственная активность, и не возникает чувства рассеянности и «потерянности».
  • Если физическая активность для вас – норма, вы сможете продолжать тренироваться, так как физические нагрузки во время прохождения диеты приветствуются и даже рекомендуются.
    Если вы правильно выйдите из диеты, и будете следовать правилам здорового питания, полученные результаты не исчезнут и лишние килограммы не вернуться.

Минусы диеты белки плюс углеводы

  • Необходимость регулярных физических нагрузок, для ускорения обменных процессов. Без этого организму трудно будет переваривать тяжелые белки.
  • Некоторым людям бывает сложно высчитывать количество белков и углеводов.
  • Необходимость четкого соблюдения установленных правил. По сути, чередование продуктов действует как маятник. Человек худеет, а потом пополняет запас энергии (набирает часть утраченного веса) и так на протяжении всего цикла. При нарушении чередования или активного переедания в углеводный день, можно получить на весах «+», а не «-».
  • Из-за насыщенности белками, во рту может возникать неприятный запах.
  • После определенного периода, вес останавливается и перестает снижаться.

Противопоказания диеты на белках и углеводах:

  • Хронические заболевания органов желудочно-кишечного тракта (особенно в период обострения), предрасположенность гастритам и язвенной болезни.
  • Наследственная предрасположенность к сахарному диабету.
  • Заболевания почек.
  • Ожирение.
  • Беременность и период лактации.

Хотя стоит отметить, что отзывы врачей о данной системе похудения не так негативны, чем о многих других диетах для снижения веса.

Не бросайтесь в крайности в желании похудеть, придерживайтесь рекомендаций, становитесь стройными без ущерба собственному здоровью.

Варианты меню для похудения на 3, 7 и 10 дней

понедельник
Завтрак
• пшенная каша с черносливом, стакан молока;
Обед
• запеченая форель и отварной рис;
Ужин
• тушеные овощи с мясом, обезжиренный кефир.
вторник
Завтрак
• омлет с зеленью, несладкий черный чай;
Обед
• салат из креветок, заправленный лимонным соком;
Ужин
• тушеное кроличье мясо с брынзой.
среда
Завтрак
• натуральный йогурт и вареное яйцо;
Обед
• нежирные котлеты из трески, стакан ряженки;
Ужин
• запеченная курятина и кефир.
четверг
Завтрак
• овсяная каша и апельсиновый сок;
Обед
• салат из яблок и цитрусовых;
Ужин
• тушеный перец.
пятница
Завтрак
• два вареных яйца и творог;
Обед
• говяжьи отбивные запить простоквашей;
Ужин
• запеченная форель.
суббота
Завтрак
• тост с сыром и кофе со сливками;
Обед
• куриный суп;
Ужин
• тушеное мясо кролика.
воскресенье
Завтрак
• салат из огурцов и помидоров, томатный сок;
Обед
• гречневая каша с кусочками ржаного хлеба;
Ужин
• тушеные кабачки, зеленый чай.
понедельник
Завтрак
• омлет из 2 яиц; сыр;
• кофе без сахара.
Обед
• тушеное мясо нежирной телятины;
• салат из огурцов, яйца и листьев зеленого салата.
Полдник
• нежирный творог.
Ужин
• треска на пару, заправленная зеленью.
вторник
Завтрак
• яйца, фаршированные мясным паштетом;
• огурец;
• кофе без сахара.
Обед
• уха с рыбой и грибами;
• крупный помидор;
• 20 г сыра.
Полдник
• творожный мусс с йогуртом и корицей.
Ужин
• индейка, запеченная в кефире.
среда
Завтрак
• тосты из ржаного цельнозернового хлеба;
• яблоко;
• чай без сахара.
Обед
• гречневая каша;
• салат из огурцов и помидоров.
Полдник
• творожная запеканка с медом и ягодами.
Ужин
• отварной рис;
• запеченные овощи.
четверг
Завтрак
• сырники на рисовой муке с ягодами;
• кофе без сахара.
Обед
• овощное рагу с постной свининой;
• тост из цельнозернового хлеба.
Полдник
• 2 диетических хлебца с мясным паштетом;
• огурец.
Ужин
• йогурт с ягодами.
пятница
Завтрак
• 2 яйца всмятку;
• ветчина;
• чай без сахара.
Обед
• овощной суп с куриными тефтелями;
• сыр.
Полдник
• запеченные в духовке сырники;
• несладкий йогурт.
Ужин
• суп пюре из рыбного филе и грибов.
суббота
Завтрак
• яичный салат с зеленью.
Обед
• запеченная индейка со сметаной и сыром.
Полдник
• тушеные грибы.
Ужин
• паштет из индюшки; огурцы.
воскресенье
Завтрак
• овсянка на молоке с медом;
• апельсин.
Обед
• спагетти из цельнозерновой муки с сыром и томатным соусом;
• салат из свежих овощей.
Полдник
• творожная запеканка, яблоко.
Ужин
• яичный салат с овощами.

Результаты похудевших

Юлия

Фото до и после
Эффективность:
9.5
Тестирование:
7
Качество:
9
Итого:
8.5
После родов я сильно поправилась и перепробовала множество диет, пытаясь вернуть себе прежнюю форму. Подруга посоветовала перейти на белково-углеводное питание. Сначала я отнеслась к этому скептически, но результат приятно удивил.

Может быть кому-то мои цели покажутся слишком амбициозными, но я решила не только похудеть, но и нарастить мышечную массу. Для этого я тренировалась три раза в неделю и не позволяла себе сойти с диеты до ее окончания. Я внимательно следила за изменениями и могу с уверенностью сказать, что уже через 14 дней проблемные места стали более подтянутыми, объем мышечной массы заметно увеличился.

Порадовало то, что при чередовании белков и углеводов не ощущается ухудшения самочувствия и раздражительности, как это бывает на более строгом белковом рационе. Муж раньше не любил, когда я сидела на диетах, говорил, что становлюсь вялая и часто срываюсь на нем без повода. Теперь все наоборот: переделала все домашние дела после работы, да еще и на отдых время осталось.

Волосы, ногти и кожа также не пострадали. Желание съесть вредный торт или пирожное быстро исчезло, ведь отражение в зеркале стало лучшим мотиватором на пути к цели. Через три недели результаты обрадовали – ушло 11 кг! Осталось только обновить гардероб, потому что старые вещи на мне теперь висят. Уверена, что вес не вернется обратно, ведь теперь я буду следить за своим питанием. Но если это все-таки произойдет, например, из-за новогодних праздников, снова сяду на белково-углеводную диету.

Альбина

Фото до и после
Эффективность:
7.5
Тестирование:
6.5
Качество:
7.5
Итого:
7.2
Я считаю, что белково-углеводная диета отлично подойдет тем, кто хочет худеть, при этом не слишком сильно себя ограничивая. За счет разумного чередования углеводов и белков организм не привыкает к определенному типу пищи и обмен веществ не замедляется.

Количество белковых продуктов показалось мне довольно большим – целых 3 грамма на 1 кг массы тела. Но в реальности все оказалось совсем не так страшно, только вот ужин иногда приходилось в себя запихивать. Зато могу сказать точно, что голода, из-за которого многие боятся садиться на диету, я не ощущала.

Во время углеводных дней ничего считать было не нужно. Я ела свою любимую пасту из твердых сортов пшеницы, разные каши, овощные салаты. Здесь важно обратить внимание на то, что углеводы бывают как простыми, так и сложными, и выбирать более полезную альтернативу. Я для удобства использовала таблицу гликемических индексов.

Набирать мышечную массу я не планировала, но из-за отсутствия времени на регулярные тренировки мне это и не грозило. Переживала за состояние волос и кожи, которые остались без жировой подпитки, но, как оказалось, напрасно. Внешний вид стал только лучше, засчет того, что исчезли высыпания. вызванные злоупотреблением жирной едой.

Мой результат на этой диете – минус 13 кг. Добиться снижения веса удалось всего за месяц, как бы ни сложно было в это поверить. Теперь осталось сохранить стройность, а как это сделать, думаю, знают все. Главное – тренировать силу воли и обходить стороной кондитерские.
Врач-диетолог

Белково-углеводная диета является одной из самых жестких диет. Она может быть рекомендована спортсменам, занимающимся некоторыми видами спорта для похудения перед состязанием. Во время диеты и после нее необходимо находится под наблюдением врача. До начала диеты и по ее окончании необходимо сдать анализы для того, чтобы проверить состояние организма. При наличии хронических заболеваний от диеты следует отказаться

Сладкая рисовая запеканка с яйцами и сухофруктами Посмотреть рецепт
Белки
4.90
Жиры
7.60
Углеводы
26.80
Ккал
197.20
Категория
Время приема
УжинПерекус
Воздушная и легкая гречневая запеканка с грибами Посмотреть рецепт
Белки
6.00
Жиры
5.30
Углеводы
11.70
Ккал
118.80
Категория
Время приема
ЗавтракОбед

Полезное видео о диете белки плюс углеводы

Отзывы и комментарии
Добавить комментарий

    Ваша оценка:
    Добавить свою историю

      Эффективность:
      Тестирование:
      Качество:
      Ваше фото до:
      Ваше фото: