Диета доктора Миркина
Главная / Рейтинг диет 2020 / Диета доктора Миркина
Основатель школы инструкторов START-FIT. Фитнес тренер и директор с опытом более 15 лет. Эксперт Фитнес Сообщества FITHIT. Мастер спорта

Содержание статьи:

  1. Сущность диетической программы питания по Миркину
  2. Подробнее о психологических аспектах диеты Миркина
  3. На каких правилах базируется данная диетическая программа
  4. Плюсы диетической системы Миркина
  5. Минусы
  6. Продукты и диета
  7. Противопоказания
  8. Выход из диеты
  9. Режим питания
Врач Владимир Миркин очень известный человек. Психотерапевт, кандидат медицинских наук, автор множества книг о диетическом питании и похудении еще в конце прошлого века изобрел свою новаторскую методику похудения и даже создал клинику для желающих похудеть. Многие люди, которые использовали систему питания Миркина, успешно достигли своей цели и сбросили немало лишних килограммов. Некоторым удавалось избавиться даже от нескольких десятков килограммов при изначальном очень большом весе.
Калорийность
Калорийность:
Около 1400 ккал
кг_в_месяц
Кг в месяц:
От 7 до 10 кг
длительность
Длительность:
1 месяц
белок_за_прием
Белок за прием:
Умеренно
стоимость_диеты
Стоимость диеты:
Высокая
рекомендация
Рекомендация:
Да

Подходит ли Вам диета?

Диета работает только в том случае, если вы, соблюдая ее, чувствуете себя комфортно. Пройдя наш тест, вы узнаете какая диета подходит именно вам.
Какие у вас отношения с едой?
Без чего вы не можете прожить ни дня?
Как бы вы хотели, чтобы проходила ваша диета?
Результат теста:

Эта диета вам не подходит
Эта диета вам подходит

Миркин уверен, что ожирение является психологической проблемой. Поэтому кроме диеты как таковой, множеству желающих похудеть помогала и помогает групповая психотерапия, сеансы которой доктор Миркин проводит в разных городах. Метод Миркина разрабатывался им с учетом и диетологии, и психотерапии. Данная диета еще называется диетой исключений (исключаются продукты, от которых полнеют). Самое главное, что режим питания по Миркину является не диетой в узком смысле это слова, а предпосылкой к переходу к сбалансированному правильному питанию, к здоровому во всех смыслах образу жизни.

Сущность диетической программы питания по Миркину

Как мы уже говорили, главным отличием режима питания, предложенного Миркиным, от многих и многих диет выступает то, доктор предлагает сформировать абсолютно новое пищевое поведение на всю дальнейшую жизнь.

Если следовать всем правилам диеты Миркина (система питания относится к разряду низкоуглеводных), можно лишиться в течение месяца семи-десяти лишних килограммов. Врач убежден, что поскольку очень большой вес представляет собой проблему психики, то для избавления от ненужных килограммов эту психологическую проблему следует сначала осознать.

Подробнее о психологических аспектах диеты Миркина

Владимир Миркин считает, что похудение будет успешным, если буду созданы условия для него. Доктор называет семь таких условий.

  • Ощущение, что вы вами несете ответственность за то, сколько вы весите. В большинстве случаев лишний вес появляется из-за лишней пищи. Нужно признаться себе, что вы зависите от еды. Если не осознать данную зависимость, вы не сможете изменить себя. Многие люди готовы возложить ответственность за лишний вес на кого угодно и на что угодно (генетическая предрасположенность, сбои обмена липидов, стрессы), однако не на себя. На самом деле ощущение, что ответственность несете только вы, позволит высвободить волевой ресурс, необходимый для того, чтобы результативно похудеть.
  • Вы должны искренне желать, чтобы ваш вес нормализовался. Готовность похудеть должна быть выношенной лично вами и не иметь отношения к моде или к советам и желаниям близких людей. При отсутствии настоящего собственного желания привести вес в норму, а также готовности делать серьезные шаги в этом направлении не стоит надеяться на успех.
  • Серьезная мотивация. Следует сформулировать главные причины, из-за которых вы хотите похудеть. Не просто сказать себе: меня достала моя полнота, а подробно расшифровать, почему (ведет к повышенному давлению, ухудшает самочувствие, уменьшает работоспособность, развивает комплексы, делает человека менее привлекательным). Нужно определиться, зачем и почему вы худеете, тогда вам это удастся. С вашей мотивацией могут начать «бороться» различные варианты оправдательной мотивации, к которым относятся праздничные дни, неверие в себя и в успех дела, стрессогенные ситуации и проч. В данном случае победит та мотивация, которая сильнее.
  • Определение, сколько у вас лишних килограммов, и сколько времени вам должно понадобиться, чтобы от них избавиться. Чтобы установить, насколько ваш вес отличается от вашей нормы, имеется много формул. К наиболее распространенным и популярным относится следующий расчет: ваша норма (в килограммах) меньше вашего роста на сто единиц. Степени ожирения определяются процентами, на которые вес больше нормального. Для первой степени ожирения характерно превышение на 11-24%, для второй на 25-49%, для третьей на 50-99% и для четвертой на 100% и больше. Время, в течение которого вы можете похудеть на нужное количество килограммов, зависит от изначального веса, возраста, метаболизма. Миркиным на основе многолетнего опыта работы с желающим похудеть была создана приблизительная временная модель, которая работает при всех стадиях ожирения, кроме последней. В первые две-три недели можно сбросить пять-семь килограммов, а потом наступает так называемая «мертвая зона» (их обычно несколько за период похудения), когда вес не сбрасывается. Объясняется это изменениями, происходящими с обменом жиров. Продолжительность «мертвой зоны» примерно дней семь, затем похудение продолжится, если вы упорно будете продолжать следовать диетической программе. За месяц можно сбросить от восьми до десяти килограммов, за два-три месяца ваш вес может уменьшиться на двадцать килограммов, за три-четыре месяца на тридцать, за полгода на сорок и так далее. Лучше всего смотреть на вещи реально, не планировать огромные результаты. Но адекватное планирование поможет вам правильно настроиться.
  • Построение новой модели пищевого поведения. Соблюдение диеты выступает условием номер один для успешного сбрасывания лишних килограммов, а психологическая коррекция помогает диету соблюдать. Миркин убежден, что удерживать нормальный вес возможно лишь при пожизненном соблюдении принципов правильного диетического питания, в которое обязательно входит отказ от продуктов, способствующих накапливанию жировых отложений: изделий из муки, каш, картофеля, сладостей. Важно периодически устраивать разгрузки. Для разгрузочный дней очень показаны кефир, а также, творог, яблоки, огурцы, капуста. Чтобы лишние килограммы сбрасывались быстро, разгружаться необходимо сначала через один день (однодневная разгрузка дает уменьшение веса на один килограмм). Впоследствии интервал между разгрузками увеличивается до семи дней.
  • Первый шаг. Нужно мобилизовать все волевые ресурсы и начать диету, справившись с опасениями и страхами.
  • Самогипноз. Заниматься самовнушением следует с утра и вечером, а также днем, когда наиболее велик соблазн что-нибудь съесть. Нужно лежа расслабиться с закрытыми глазами и повторять личные формулы. Они делятся на негативные (чтобы любимые, но запрещенные диетой продукты, стали неприятными, напоминая о том, чем чревато переедание) и положительные, когда ограничения в питании ассоциируются не с мечтой о неразрешенных блюдах, а с мыслями о том, насколько более приятной станет ваша жизнь после сброса лишнего веса.

На каких правилах базируется данная диетическая программа

Правила Миркина, дающие возможность поддерживать вес в норме, таковы:

  • Не придумывать строгий график питания по часам, есть при возникновении ощущения голода.
  • Еда накладывается в небольшие тарелки.
  • Есть необходимо медленно, так как мозг подает сигнал о сытости спустя двадцать минут после наполнения желудка.
  • Избежать переедания во время праздничных застолий помогут двести граммов кефира (можно выпить воды), выпитых за тридцать минут до застолья. Аппетит уменьшится.
  • Съедать в супах, борщах лишь жидкость, есть мясные или рыбные блюда без каш, картофеля.
  • Овощные салаты, кефир, разрешенные напитки показаны в любых количествах.
  • Нужно минимизировать употребление сахара, десерты есть только несладкие. Можно заменить сахар сахарином.
  • Жарить исключительно на растительном масле.
  • Перекусывать фруктами или овощами.

Плюсы диетической системы Миркина

  1. Простота готовки
  2. Не возникает ощущения дискомфорта, по такой методике можно питаться всю жизнь
  3. Система полезна и лечебная при атеросклерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете и проч
  4. Борьбу с голодом вести нет необходимости, нужно лишь избегать переедания
  5. Для перекусов очень показаны овощи. Можно съесть порцию (сто граммов) капусты, свеклы, редиски, болгарского перца, огурцов, помидоров и других разрешенных овощей

Минусы диетической системы Миркина

  1. Относительное однообразие
  2. Системой не могут пользоваться вегетарианцы

Продукты и диета

Разрешено есть:

  • Любые мясные блюда. Исключениям выступают жареное утиное или свиное мясо.
  • Колбасу, сосиски.
  • Рыбу, морепродукты.
  • Яйца.
  • Молочную продукцию с жирностью не более 2,5%.
  • Нежирный сыр (с жирностью не более 40%).
  • Грибы.
  • Овощи (исключаются только картофель и бобовые).
  • Не очень сладкие фрукты.
  • Подсолнечное, оливковое и прочие масла растительного происхождения.
  • Травы, пряности, специи.
  • Напитки, в которых нет сахара (соки, обычная вода и «минералка», чай, кофе и проч.).

Что нельзя употреблять?

  • Каши из круп, все бобовые, картофель.
  • Выпечку (кроме ломтика черного хлеба), макаронные изделия.
  • Сладкие высококалорийные фрукты и сухофрукты.
  • Сладости.
  • Крабовые палочки, жирные рыбные консервы.
  • Жирные молочные продукты.
  • Сливочное масло.

Не стоит огорчаться, если привычных для вас продуктов нет в программе, ведь список подходящих для диеты продуктов более обширен, чем неразрешенных.

Противопоказания

Нельзя применять диету доктора Миркина:

  • При беременности и грудном вскармливании.
  • При нарушениях работы эндокринной системы.
  • При обострениях хронических болезней.
  • В возрасте до 16 лет и после 55.
  • При аллергических реакциях на определенные продукты (можно заменить их другими из разрешенных).
  • Осторожно использовать данную систему при болезнях сердца и сосудов, ЖКТ.

Выход из диеты

Миркин уверен, что специальный выход из данной программы питания не нужен. Вы просто начинаете есть ту же еду, которую ели до начала диеты, однако на продукты, которые содержат много углеводов, нужно переходить очень плавно. Также нужно постараться, чтобы такие продукты в вашем дальнейшем рационе не употреблялись в больших объемах.

Режим питания

Рацион выстраивается примерно так:

  • Завтракать нужно белками животного происхождения. Пить чай или кофе (без сахара, но разрешено добавлять молоко). Варианты: мясное блюдо, рыбное (можно запекать, варить, жарить; в количестве ста граммов); два яйца, порция творога (в два раза большая по объему, чем мясо, рыба, котлеты, сосиски и т.д.).
  • Обедать необходимо бульоном (борщом, супом; есть только жидкость), мясным или рыбным продуктом (сто граммов), салатом из овощей (примерно сто тридцать граммов), заправленным маслом оливы, подсолнечника. Позволено съесть кусочек хлеба (черного). Пить сок или компот (напитки не должны быть сладкими).
  • На полдник двести граммов сока, нежирного кефира, молока.
  • Ужинать Миркин рекомендует мясным или рыбным блюдом (в количестве ста граммов), стаканом кефира (жирность не больше 3,2 %) и несладким фруктом. Можно заменить мясные блюда нежирным творогом (двести граммов порция), сыром (сто граммов).

Рекомендуется сначала проводить разгрузки один раз в два дня, а далее через каждые семь дней. Одним из принципов диетической системы является чередование обычных для диеты дней и разгрузочных.

Можно разделить четыре приема пищи на пять-шесть-семь: жиры будут накапливаться медленнее.

Не забывайте пить воду: не менее одного стакана минут за двадцать до приема пищи.

Компоновать меню вы можете, как вам захочется. В статье мы привели примерные варианты компоновки. Вы можете придумать свои. Лишь бы рацион состоял из тех продуктов, которые разрешены к употреблению в данной схеме питания. Из приведенного выше варианта рациона понятно, какие объемы порций вам необходимы. Фактически данный режим диетического питания является проверенным вариантом полезного сбалансированного питания. Так можно питаться все время. В сущности, вы практически употребляете те блюда, к которым привыкли. Но изменены сами основы пищевого поведения. Самое главное, помните, что если многим людям удавалось сбрасывать благодаря диетической системе Миркина и тридцать, и пятьдесят, и даже большее количество килограммов, то с пятью-десятью-пятнадцатью вам точно удастся расстаться.

Меню на неделю

понедельник
Завтрак
• 200 г творога с низким процентом жирности,
• некрепкий кофе без сахара;
Обед
• 250 мл мясного бульона и 150 г салата из капусты;
Ужин
• 150 г вареной курятины запить стаканом кефира.
вторник
Завтрак
• несладкий кофе с бутербродом из цельнозернового хлеба и кусочком вареной колбасы;
Обед
• 250 мл рыбного бульона;
Ужин
• 250 г творога с изюмом и чашка зеленого чая.
среда
Завтрак
• два вареных яйца с диетическими хлебцами
• свежевыжатый апельсиновый сок, разбавленный водой;
Обед
• салат с огурцами и томатами,
• 150 г вареной индюшатины;
Ужин
• 200 г сыра,
• грейпфрут и стакан нежирного кефира.
четверг
Завтрак
• овощной салат
• томатный сок;
Обед
• запеканка из морковки, капусты и кабачков,
• стакан обезжиренной простокваши;
Ужин
• 200 мл овощного супа и стакан кефира.
пятница
Завтрак
• две вареные сардельки с цельнозерновым хлебом;
Обед
• 250 мл мясного бульона;
Ужин
• яблоко и томатный сок.
суббота
Завтрак
• омлет с помидорами и несладкий чай;
Обед
• фруктово-овощной витаминный салат — 250 г;
Ужин
• 200 г запеченной рыбы.
воскресенье
Завтрак
• вареное яйцо,
• диетический хлебец и стакан теплого молока;
Обед
• 200 г вареного окуня и несладкий зеленый чай;
Ужин
• 150 г варенного куриного мяса.
понедельник
Завтрак
• куриная грудинка;
• кофе без молока и без сахара.
Обед
• шницель;
• вегетарианский борщ;
• грибной салат с квашеной капустой;
• отвар шиповника;
• 50 г белого хлеба.
Полдник
• яблоко.
Ужин
• вареная рыба; йогурт; груша.
вторник
Завтрак
• чай с молоком.
Обед
• овощной суп, сваренный на мясном бульоне;
• сардельки; салат из огурцов и лука, заправленный растительным маслом; компот из сухофруктов; 50 г
• белого хлеба.
Полдник
• кефир 1,5 %.
Ужин
• нежирный сыр;
• 3,2 % кефир; апельсин.
среда
Завтрак
• бекон; натуральный кофе с молоком.
Обед
• мясо;
• борщ без картошки и мяса;
• тушёная капуста;
• кефир;
• 50 г белого хлеба.
Полдник
• простокваша.
Ужин
• отварная говядина;
• мандарины; кефир.
четверг
Завтрак
• молочные сосиски;
• чай с молоком.
Обед
• овощной гороховый суп без мяса и картошки; бефстроганов; салат из квашеной капусты с яблоками, морковью, свёклой, заправленный растительным
• маслом;
• яблочный сок;
• 50 г белого хлеба.
Полдник
• мандарины.
Ужин
• нежирный сыр;
• апельсины.
пятница
Завтрак
• запеченный судак;
• чай.
Обед
• украинский борщ без картошки и мяса;
• бифштекс;
• зимний салат;
• компот;
• 50 г белого хлеба.
Полдник
• томатный сок.
Ужин
• молочные сосиски;
• кефир;
• мандарины.
суббота
Завтрак
• докторская колбаса;
• кофе с молоком.
Обед
• отварная рыба;
• юшка от ухи;
• овощной салат;
• компот из сухофруктов;
• 50 г белого хлеба.
Полдник
• несладкий кофе.
Ужин
• телячья печень;
• кефир;
• яблоки.
воскресенье
Завтрак
• ветчина;
• несладкий кофе с молоком.
Обед
• свиная отбивная;
• суп из сухих грибов, без мяса и картофеля;
• сухая фасоль из консервов;
• яблочный сок;
• 50 г белого хлеба.
Полдник
• томатный сок.
Ужин
• нежирный творог;
• кефир;
• виноград.

Ваши истории

Мира

Эффективность:
9
Тестирование:
9
Качество:
9
Итого:
9
Есть, когда тебе захочется и при этом еще и худеть – разве не об этом мечтает каждая девушка? Раньше я заставляла себя голодать, чтобы избавиться от лишнего веса, но диета доктора Миркина помогла мне понять, что необходимость в подобных лишениях отсутствует.

В диете нет голодных дней, поэтому слабости и головокружений при ее соблюдении не появится. Присутствует белок, поэтому занятия спортом только приветствуются. Я ходила на пилатес - не люблю нагружать себя силовыми тренировками. Сам по себе он мне сбросить вес не помогал, но при активном похудении важно держать тело в тонусе.

О выпечке, макаронах и крупах временно пришлось забыть. Но готовить специальную пищу не было необходимости, я просто отказывалась от гарнира, а из супа наливала только бульон. Единственный недостаток, который мне удалось выявить – иногда все-таки хочется сладкого, особенно молочного шоколада. Но ради красоты можно и потерпеть. Витамины принимать не пришлось, потому что в рационе содержалось достаточное количество питательных компонентов.

На завтрак я чаще всего ела творог или яйца, потом обедала бульоном и овощным салатом. Ну а вечером позволяла себе курицу, фрукты и кефир. Избавиться от чувства голода в перерывах между приемами пищи помогает томатный сок или даже обычная вода. Хотя перекусывать на этой диете не запрещено, главное использовать только разрешенные продукты.

Итог – минус 15 кг за две недели. Результат внушительный, но и я постаралась – ни разу не нарушила правила диеты. Остается только гордиться собой и надеяться, что вес не вернется.

Зоя

Эффективность:
8
Тестирование:
5
Качество:
9
Итого:
7.3
Система питания доктора Миркина позволила мне забыть о неуверенности и понять, что худеть – это легко. Немаловажно, что для диеты используются недорогие продукты, которые всегда можно найти на полках обычных магазинов. Такой рацион не только эффективен, но и доступен каждому.

В юности была стройной, но после рождения двух детей столкнулась с проблемой многих женщин – лишним весом. При этом возможности готовить для себя отдельные блюда не было, семья и работа отнимали все свободное время. В результате отпадали многие диеты, а голодать на яблоках и кефире я была совершенно неготова.

Нашла в интернете диету доктора Миркина, оказалось, что она предлагает отказаться от некоторых продуктов, содержащих большое количество углеводов. При этом можно нормально питаться и даже перекусывать разрешенными овощами и фруктами. При таком рационе голод совсем не возникает.

Конечно, некоторые ограничения были, например, из супа можно было только бульон, гарниры также оказались под запретом. Но все это мелочи, веди система оказалась по-настоящему эффективной.

Мне кажется, что данная диета подойдет всем, на ней просто невозможно не похудеть. Ведь именно картофель, макароны, сладкое, выпечка и другие продукты с высоким содержанием углеводов являются виновниками того, что талия постепенно начинает расплываться. Я просидела на диете две недели и за это время смогла избавиться от 11 кг. Теперь собираюсь сделать небольшой перерыв и совершить второй заход. Осталось сбросить всего 6 кг, поэтому думаю, что у меня все получится.
Ничего нового

Диета Миркина мало чем отличается от традиционных низкоуглеводных. Вся система питания построена на отказе от высокоуглеводных продуктов и выборе менее калорийной пищи. Эта программа эффективна в той же мере, что и другие низкоуглеводные диеты.

простой

Простой и легкий белковый салатик Посмотреть рецепт
Белки
9.00
Жиры
4.00
Углеводы
2.00
Ккал
127.00
Категория
Время приема
ОбедУжинПерекус
Куриное филе с овощами Посмотреть рецепт
Белки
8.60
Жиры
0.50
Углеводы
3.50
Ккал
55.30
Категория
Время приема
ОбедУжин

Полезное видео о диете доктора Миркина

Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваша оценка:
Добавить свою историю
Эффективность:
Тестирование:
Качество:
Ваше фото до:
Ваше фото: