Название метода говорит о том, что основным рационом вашего питания станет волшебный напиток — кефир. Да-да, именно он поможет вам:
Кефир — целебный для здоровья кисломолочный напиток, полученный из цельного молока путем брожения. В его состав входят витамины, микроэлементы, пробиотики, аминокислоты. Кисломолочный продукт не только налаживает работу желудочно-кишечного тракта, но и действует как успокоительное и иммуностимулирующее средство, обезвреживает последствия лечения антибиотиками и опасных микроорганизмов.
При правильном соблюдении всех принципов этого метода похудения можно достичь желаемых результатов.
Так как данная система избавления от лишнего веса состоит, в основном, из кефира, то к выбору этого продукта стоит отнестись очень серьезно. Этот напиток должен иметь жирность 1 – 1,5 %,а в случае длительности диеты больше 7 дней – 2,5 %. Чем меньше срок его хранения, тем лучше, так как в нём полезные бактерии — живые. В напитке с длительным сроком реализации эти организмы находятся в «сонном» состоянии, а при открытии пакета быстро пропадают. Хорошо подойдет для этого биокефир. Заранее попробуйте молочку разных торговых марок, и определитесь, какой кисломолочный продукт станет вашим «другом» во время похудения.
Существует большое разнообразие систем потери веса с помощью кефира. Исключительно все они придерживаются одинаковых правил. Далее расскажем о часто встречающихся методах.
Кефирная диета очень строгая, и исключает употребление практически всех продуктов, кроме самого кефира и питьевой воды. Долго ограничивать себя в питании не рекомендуется, но один разгрузочный день не навредит здоровью.
Для поддержания веса и выведения из организма токсинов и шлаков, придерживаются классической диеты. В течение дня выпивают по 1,5 л кефира и воды. На обед можно съесть две отварных картофелины, а на ужин — 100 г отварной курицы или телятины.
Еще один вариант очищения организма и поддержания веса — устраивать не один, а два разгрузочных дня. В основе питания — принципы кефирной диеты. Чтобы не было сильного чувства голода, в рацион включают не только кефир и воду, но и другие низкокалорийные продукты:
Самая строгая и суровая диета. Кроме 1,5 литра кефира и столько же воды, ничего другого кушать нельзя. Это количество жидкости нужно равномерно разделить на 6 частей и пить, чередуя между собой целый день. Этот метод хорошо подходит для быстрого избавления от лишних килограммов после праздников или перед поездкой на отдых к морю. За эти 3 дня можно похудеть на 3 кг.
Этот метод длинный и жёсткий. Бросать его посередине нельзя, так как это может плохо отразиться на вашем здоровье. Если решились, то идите до конца. Кисломолочный напиток должен быть 2,5 % жирности.
Первый вариант (1 пункт — 1 день):
Второй вариант (1 пункт — 1 день):
За этот период времени вы сможете похудеть на 5-6 кг.
Меню семи дневной диеты можно подобрать под себя. Главное, чтобы были овощи или фрукты, белок (курятина, индейка), рыба. Меню седьмого дня можно заменить на 200 г творога 1 % жирности (для первого варианта).
Меню диеты ограниченное, поэтому избавиться от 10 кг за неделю — не проблема. Но ограничиваться только кисломолочным напитком не придется:
Чем длительнее диета, тем сложнее она в выполнении. Но если вы хотите как можно больше сбросить лишних килограммов и стать стройной и посвежевшей, тогда дерзайте.
1 пункт — 1 день:
Существует и другой вариант:
Этот метод поможет ликвидировать бока, живот, складки на спине и снизить вес до 10 кг. В настоящее время можно найти целый ряд методик, в основе которых лежит густой напиток.
Длится она 21 день и имеет такие правила:
Вся еда должна быть приготовлена в отварном, запечённом или тушёном виде. Овощи и фрукты желательно кушать в свежими или в виде салатов.
Такой подход действительно не принесет вреда вашему здоровью. Он больше похож на диетическое питание, которое принесет только пользу.
Любой из перечисленных выше методов похудения врачи рекомендуют проводить не чаще одного раза (длительные) или двух раз (короткие) в год. Так как любая диета, в том числе и моно, предполагает уменьшение количества и калорийности употребляемых продуктов питания.
Если вы не нашли подходящий вариант, предлагаем разгрузочные дни на кефире. Прибегать к ним можно два раза в неделю. Суть такая же: 1,5 литра кефира и 1,5 литра воды в течение дня.
Можно попробовать и такой способ. В течение 14 дней чередуете день с нормальным питанием и разгрузочный день. Норма калорий в простой день не должна превышать 1500. Кушать нужно только хорошую и правильную пищу. Выход проводите плавно, есть вероятность возвращения потерянного веса.
Кисломолочный напиток нормализует микрофлору кишечника и улучшает работу пищеварительного тракта в целом. Даже один разгрузочный день на кефире поможет вывести из организма токсины и шлаки. Но следует учитывать, что слабительный эффект от употребления кисломолочного напитка может быть слишком сильным. Если возникли неприятные ощущения, появилось вздутие или дискомфорт в животе, диету лучше прекратить.
Длительность этого метода составляет 3 – 7 дней. Ежедневно нужно выпивать 1,5 литра кефира жирностью 1 – 1,5% и кушать гречку в неограниченном количестве. Варить ее не надо. Перебранную крупу 1 стакан промойте проточной водой и запарьте 1,5 стаканом кипятка, хорошо укутайте плотно закрытую пиалу, и оставьте на ночь. Готовую кашу можно кушать. За неделю вы расстанетесь с 5 лишними килограммами.
Этот метод предназначен для 10 дней. Он более насыщен продуктами, чем гречневый. Овсяные хлопья должны быть запарены кипятком (1,5 стакана кипятка на 1 стакан хлопьев).
Завтрак: овсяная каша с кефиром (1 стакан 1 % жирности).
Обед: каша, отварное филе курицы 100 г, салат из овощей, кефир 1 стакан.
Ужин: каша, обезжиренный творог 100 г, 1 стакан кефира.
За эти дни вес убавится на 5 – 7 кг.
Кроме яблок, кефира и воды ничего другого кушать нельзя.
Принцип такой же, как и второй вариант яблочно-кефирной диеты. Яблоки заменяем на 1,5 кг любых овощей (кроме картошки) или фруктов в сыром или запеченном виде.
Продолжительность молочного подхода 3 дня (минус 3 кг). Пьем напиток 1,5 л и едим обезжиренный творог 500 г, 1,5 л воды в сутки.
Если за время диеты, особенно при длительном ее выполнении, вам надоел ваш «друг». Его можно заменить на 250 мл натурального йогурта, ряженки, биокефира. Но сделать это можно всего лишь один раз в день после половины пройденного пути.
Для усиления процесса сжигания жира, кисломолочный напиток можно приправить имбирем или корицей.
Почувствовав слабость или головокружение, съешьте 100 г отварного нежирного мяса или рыбы. Ощущения слабости не проходят — бросайте диету, но постепенно. Найдите более щадящий для вашего организма метод.
Выход из диеты должен проходить плавно. Постепенно (в течение 3 – 4 дней) увеличивайте количество порции и равномерно убирайте густой напиток. Сначала овощи, потом каши. Недели через 2 можно вернуться к обычной еде. Но всё же оставьте привычку употреблять правильные продукты. На какое-то время можно взять на заметку и пить по 250 мл кефира за 2 часа до сна.
Все перечисленные методы кефирной диеты очень строгие и жесткие, поэтому имеют очень много противопоказаний.
В любом случае, даже при внешнем хорошем самочувствии, обязательно проконсультируйтесь с доктором. Это не займёт много времени, но сохранит вам здоровье.
Сидеть на полуголодных низкокалорийных диетах опасно. А вот один разгрузочный день в неделю почти никому не повредит. В лечебном питании существует целая система разгрузочных дней. Смысл их в том, чтобы обеспечить функциональную разгрузку больного органа или системы органов. Например, при аллергических заболеваниях, болезнях почек, гипертонии, атеросклерозе и других патологиях ограничиваются определённые пищевые вещества, которые заставляют больные органы работать с повышенной отдачей.
