Кефирная диета
Главная / Рейтинг диет 2020 / Кефирная диета
Основатель школы инструкторов START-FIT. Фитнес тренер и директор с опытом более 15 лет. Эксперт Фитнес Сообщества FITHIT. Мастер спорта

Содержание статьи:

  1. Введение
  2. Плюсы и минусы
  3. Правила соблюдения кефирной диеты
  4. Диета по дням
  5. Сочетание кефира с другими продуктами
  6. Противопоказания
  7. Лечебная (легкая) кефирная диета
  8. Хотите сохранить результат? Выходите из диеты правильно
Чтобы быть стройной и изящной не надо выматывать себя в спортзале и истощать
голодовками. Можно выбрать другой путь. Кефирная диета – это то, что вам нужно.
Калорийность
Калорийность:
1200 – 1500ккал.
кг_в_месяц
Кг в месяц:
10
длительность
Длительность:
от 7 дней
белок_за_прием
Белок за прием:
Умеренный
стоимость_диеты
Стоимость диеты:
Низкая
рекомендация
Рекомендация:
Да

Подходит ли Вам диета?

Диета работает только в том случае, если вы, соблюдая ее, чувствуете себя комфортно. Пройдя наш тест, вы узнаете какая диета подходит именно вам.
По какой причине Вы решили сесть на эту диету?
Что для Вас более важно в диете?
Есть ли у Вас опыт в похудении?
Есть ли у Вас проблемы с пищеварением
Планируете ли Вы заниматься спортом во время диеты?
Сколько Вам лет?
Результаты теста:

Эта диета вам не подходит
Эта диета вам подходит

Введение

Название метода говорит о том, что основным рационом вашего питания станет волшебный напиток КЕФИР. Да-да именно он поможет вам:

  • сбросить лишний вес;
  • вывести шлаки и токсины из вашего организма;
  • оздоровить микрофлору желудка;
  • улучшить метаболизм;
  • устранить запоры.

Кефир – целебный для здоровья кисломолочный напиток, полученный из цельного молока путем брожения. В его состав входят витамины, микроэлементы, пробиотики, аминокислоты. Кисломолочный продукт не только налаживает работу желудочно-кишечного тракта, но и действует как успокоительное и иммуностимулирующее средство, обезвреживает действие антибиотиков и опасных микроорганизмов.

Плюсы

  1. Укрепляет кости, так как содержит много кальция.
  2. Выводит из организма соль, а вместе с ней и лишнюю жидкость.
  3. Способствует усваиванию жиров и пищи.
  4. Является низкокалорийным продуктом.
  5. Содержит очень мало углеводов.
  6. Не вызывает чувство голода.
  7. Результат заметен через несколько дней (за 3 дня 3 килограмма).

При правильном соблюдении всех принципов этого метода похудения можно достичь желаемых результатов.

Минусы

  • Кефир отличается слабительным и мочегонным средством, что приводит к некоторому дискомфорту.
  • Очень многим не подходит по состоянию здоровья.
  • Нужно принимать комплекс витаминов (при длительности 7 и более дней организм не потребляет в нужном количестве столь необходимые клетчатку, витамины, минералы).
  • Очень строгая.

 

Правила соблюдения кефирной диеты

  1. Выпивать не менее 1,5 литра 1% кефира в день.
  2. Обязательно пить 1,5 -2 литра воды без газа в течение дня.
  3. Питаться нужно 6 раз через равные промежутки времени и не позже, чем за 2 часа перед тем, как лечь спать.
  4. Кушать только правильные продукты.
  5. Суточная калорийность не должна превышать 1200 – 1500ккал.
  6. Исключить из рациона мучные, жирные, копченые, жаренные и соленые продукты питания.
  7. Алкоголь, газированные напитки, фаст-фуды и курение должны быть под запретом.

Так как данная система избавления от лишнего веса состоит, в основном, из кефира, то к выбору этого продукта стоит отнестись очень серьезно. Этот напиток должен иметь жирность 1 – 1,5%,а в случае длительности диеты больше 7 дней – 2,5%. Чем меньше срок его хранения, тем лучше, так как полезные бактерии живые. В напитке с длительным сроком реализации эти организмы находятся в «сонном» состоянии, а при открытии пакета быстро пропадают. Хорошо подойдет для этого биокефир. Заранее попробуйте молочку разных торговых марок, и определитесь, какой кисломолочный продукт станет вашим «другом» во время похудения.

Существует большое разнообразие систем потери веса с помощью кефира. Исключительно все они придерживаются одинаковых правил. Далее расскажем о часто встречающихся методах.

Диета по дням

Диета на 3 дня

Самая строгая и суровая диета. Кроме 1,5 литра кефира и столько же воды, ничего другого кушать нельзя. Это количество жидкости нужно равномерно разделить на 6 частей и пить, чередуя между собой целый день. Этот метод хорошо подходит для быстрого избавления от лишних килограммов после праздников или перед поездкой на отдых к морю. За эти 3 дня можно похудеть на 3кг.

Диета на 5 дней

Все так же пьем 1,5 литра кисломолочного продукта и 1, 5литра воды без газа в день. Разнообразим меню: добавляем 2 зеленых яблока, 5 штук размоченного чернослива и любые свежие или запеченные (отварные на пару) овощи. Добавленная еда должна весить 1кг и кушать ее можно в любое время. Таким образом, можно сбросить 5 – 7кг.

Диета на 7 дней

Этот метод длинный и жесткий. Бросать его посередине нельзя, так как это может плохо отразиться на вашем здоровье. Если решились, то идите до конца. Кисломолочный напиток должен быть 2,5% жирности.

Первый вариант:

  • 4 отварных или запеченных в мундире картофелины, 1,5 литра кефира, 1,5 воды без газа (можно талой).
  • 150гр отварной куриной грудки (без шкурки), 1,5л кефира и 1,5л воды.
  • 200гр отварной телятины или говядины, 1,5л кефира и 1,5л воды.
  • 150гр отварной морской рыбы, 1,5л кефира и 1,5л воды.
  • 1кг овощей в виде салата или 1кг зеленых яблок, 1,5л кефира и 1,5л воды.
  • Только кефир и вода по 1,5л каждого.
  • Такой же, как и 6-й день.

Второй вариант:

  • 400гр запеченной или отварной в кожуре картошки, 0,5л кефира, 1,5л воды.
  • 500гр нежирного творога, 0,5л кефира, 1,5л воды.
  • 200гр отварной куриной грудки, 500мл кефира, 1,5л воды.
  • 200гр отварной нежирной рыбы, 500мл кефира, 1,5л воды.
  • 1кг овощей или яблок, 500мл кефира, 1,5л воды.
  • Только 1,5 литра чистой негазированной воды (можно талой).
  • Только 1,5 литра кефира.

За этот период времени вы сможете похудеть на 5 -6кг.

Меню семи дневной диеты можно подобрать под себя. Главное, чтобы были овощи или фрукты, белок (курятина, индейка), рыба. Меню седьмого дня можно заменить на 200гр творога 1% жирности (для первого варианта).

Диета на 9 дней

Концепция этого метода состоит в следующем:

  • Выпиваем только 2 литра кефира жирностью 1% и 1,5 литра не газированной воды.
  • Повторяем, как и первый день.
  • Такой же день, как первый и второй.
  • Съедаем 100гр отварной куриной грудки, выпиваем 1,5л кефира и 1,5л воды.
  • Кушаем 500гр любых фруктов (можно ягод), пьем 1,5 кефира и 1,5л воды.
  • Делаем салат из свежих овощей или съедаем 500гр отварных, 30гр орехов, 1,5л кефира, 1,5л воды.
  • 8) и 9) дни повторяем как первый: 2л кефира и 1,5л воды.

Этот метод поможет ликвидировать бока, живот, складки на спине и снизить вес до 10кг.

Диета на 10 дней

Чем длительнее диета, тем сложнее она в выполнении. Но если вы хотите как можно больше сбросить лишних килограммов и стать стройной и посвежевшей, тогда дерзайте.

  • 1,5л кефира, 1,5л негазированной воды и добавляем 0,5л зеленого чая.
  • 5 штук отварных картофелин среднего размера, 1,5л кефир и 1,5л вода.
  • 500гр нежирного творога, 1,5л кефир и 1,5л вода.
  • Любые фрукты (кроме винограда и бананов) сколько съешь, 1,5л кефира и 1,5л воды.
  • 500гр отварной куриной грудки (без шкурки) и по 1,5л воды и кефира.
  • Фрукты (без ограничений), кефир и вода.
  • В этот день можно пить только 2л воды.
  • Фрукты, кефир, вода.
  • Только 1,5 литра кефира.
  • Зеленые яблоки, кефир, вода.

Существует и другой вариант:

  1. 5 штук отварного в мундире (запеченного) картофеля, 0,5л кефира.
  2. 100гр куриной грудки, отваренной без соли, 0,5л кефира.
  3. 200гр обезжиренного творога, 0,5л кефира.
  4. 100гр отварной нежирной морской рыбы, 0,5л кефира.
  5. Овощи или фрукты в любом количестве, 0,5л кефира.
  6. Пить только кефир не меньше 500гр.
  7. Голодный день, можно пить одну воду до 2-х литров.
  8. и 10. Можно пить только один кефир 1,5 литра.

За этот период вы уменьшите свой вес на 10кг.

В настоящее время можно найти целый ряд методик, в основе которых лежит густой напиток.

Сочетание кефира с другими продуктами

Кефир + гречка

Длительность этого метода составляет 3 – 7 дней. Ежедневно нужно выпивать 1,5 литра кефира жирностью 1 – 1,5% и кушать гречку в неограниченном количестве. Варить ее не надо. Перебранную крупу 1 стакан промойте проточной водой и запарьте 1,5 стаканом кипятка, хорошо укутайте плотно закрытую пиалу, и оставьте на ночь. Готовую кашу можно кушать. За неделю вы расстанетесь с 5-тью лишними килограммами.

Кефир + овсянка

Этот метод предназначен для 10 дней. Он более насыщен продуктами, чем гречневый. Овсяные хлопья должны быть запарены кипятком (1,5 стакана кипятка на 1 стакан хлопьев).

Завтрак: овсяная каша с кефиром (1 стакан 1% жирности).

Обед: каша, отварное филе курицы 100гр, салат из овощей, кефир 1 стакан.

Ужин: каша, обезжиренный творог 100гр, 1 стакан кефира.

За эти дни вес убавится на 5 – 7кг.

Кефир + яблоки

Кроме яблок, кефира и воды ничего другого кушать нельзя.

  1. Первый вариант диеты рассчитан на 9 дней. Первые три дня пьем только по 1,5 литра кисломолочки, следующие три дня съедаем по 1кг зеленых яблок, и последние три дня опять пьем по 1,5 кефира. При этом не забываем употреблять каждый день по 1,5 литра чистой негазированной воды. Вы похудеете на 9кг.
  2. Второй вариант длится 3 – 4 дня и похудеете на 3 – 4кг. Меню этих дней состоит из 1,5 – 2литра напитка и 1,5 кг свежих или запеченных яблок, 1,5 литра воды.

Кефир + овощи (фрукты)

Принцип такой же, как и второй вариант яблочно-кефирной диеты. Яблоки заменяем на 1,5 кг любых овощей (кроме картошки) или фруктов в сыром или запеченном виде.

Кефир + творог

Продолжительность молочного подхода 3 дня (минус 3кг). Пьем напиток 1,5л и едим обезжиренный творог 500гр, 1,5л воды в сутки.

Если за время диеты, особенно при длительном ее выполнении, вам надоел ваш «друг». Его можно заменить на 250мл натурального йогурта, ряженки, биокефира. Но сделать это можно всего лишь один раз в день после половины пройденного пути.

Для усиления процесса сжигания жира, кисломолочный напиток можно приправить имбирем или корицей.

Почувствовав слабость или головокружение, съешьте 100гр отварного нежирного мяса или рыбы. Ощущения слабости не проходят – бросайте диету, но постепенно. Найдите более щадящий для вашего организма метод.

Выход из диеты должен проходить плавно. Постепенно (в течение 3 – 4 дней) увеличивайте количество порции и равномерно убирайте густой напиток. Сначала овощи, потом каши. Недели через 2 можно вернуться к обычной еде. Но все же, оставьте привычку употреблять правильные продукты. На какое-то время можно взять на заметку и пить по 250мл кефира за 2 часа до сна.

Все перечисленные методы кефирной диеты очень строгие и жесткие, поэтому имеют очень много противопоказаний.

Противопоказания

  • Людям, страдающим разного рода проблемами желудочно-кишечного тракта.
  • Гипертоникам и с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  • С повышенной кислотностью желудка.
  • С индивидуальной непереносимостью кефира.
  • С сахарным диабетом.
  • С пониженным артериальным давлением.
  • Кормящим мамам и беременным.

В любом случае, даже при внешнем хорошем самочувствии, обязательно проконсультируйтесь с доктором. Это не займет много времени, но сохранит вам здоровье.

Безупречный метод кефирной диеты предлагают диетологи. Он нормализует метаболизм и поможет снизить вес на 10 килограмм.

Лечебная (легкая) кефирная диета

Длится она 21 день и имеет такие правила:

  • Исключить употребление мучных и хлебобулочных изделий.
  • Не употреблять продукты содержащие сахар и крахмал.
  • Растительные жиры должны составлять большую часть (50% и более).
  • Кушать только нежирное мясо (курица, индейка, кролик, телятина).
  • Употреблять не жирную рыбу и морепродукты.
  • Уделять большое внимание овощам и фруктам с низким содержанием крахмала.
  • Уменьшить количество соли до 5гр в день, а солить только готовую пищу.
  • Жидкости выпивать 1,5 литра в день вместе с первыми блюдами и кисломолочной продукцией, которая должна быть обезжиренной.
  • Перед сном (за 1,5 – 2часа) выпивать 200мл кефира.
  • Дневной рацион должен состоять из 5 – 6 приемов пищи.

Вся еда должна быть приготовлена в отварном, запеченном или тушеном виде. Овощи и фрукты желательно кушать в свежими или в виде салатов.

Такой подход действительно не принесет вреда вашему здоровью. Он больше похож на диетическое питание, которое принесет только пользу.

Любой из перечисленных выше методов похудения врачи рекомендуют проводить не чаще одного раза (длительные) или двух раз (короткие) в год. Так как любая диета, в том числе и моно, предполагает уменьшение количества и калорийности употребляемых продуктов питания.

Вы не нашли подходящий вариант. Предлагаем разгрузочные дни на кефире. Прибегать к ним можно два раза в неделю. Суть такая же,1,5 литра кефира и 1,5 литра воды в течение дня.

Можно попробовать и такой способ. В течение 14 дней чередуете день с нормальным питанием и разгрузочный день. Норма калорий в простой день не должна превышать 1500. Кушать нужно только хорошую и правильную пищу. Выход проводите плавно, есть вероятность возвращения потерянного веса.

Варианты меню для похудения на 3, 7 и 10 дней

понедельник
Завтрак
• кефир 200 мл,
• чай без сахара
Обед
• 2 картофеля в мундире, без соли и масла
Ужин
• кефир 200 мл,
• 1 картофель
вторник
Завтрак
• кефир 200 мл,
• чай без сахара
Обед
• творог с медом 200 гр,
• кефир 200 мл
Ужин
• кефир 200 мл,
• творог 100 гр
среда
Завтрак
• кефир 200 мл,
• апельсин,
• чай без сахара
Обед
• кефир 200 мл,
• яблоко или грейпфрут
Ужин
• кефир 200 мл,
• груша
четверг
Завтрак
• кефир 200 мл,
• кофе без сахара
Обед
• отварная куриная грудка 200 гр,
• кефир 200 мл
Ужин
• 100 гр отварной грудки,
• 200 мл кефира
пятница
Завтрак
• кефир 200 мл,
• апельсин,
• чай без сахара
Обед
• зеленое яблоко,
• киви
Ужин
• кефир 200 мл,
• горсть ягод (малина, черника
суббота
Завтрак
• кефир 200 мл,
• чай без сахара
Обед
• отварная белая рыба (например, минтай или треска) 200 гр,
• кефир 200 мл
Ужин
• кефир 200 мл
воскресенье
Завтрак
• кефир 200 мл,
• кофе без сахара
Обед
• кефир 200 мл,
• чай без сахара
Ужин
• кефир 200 мл
понедельник
Завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл;
• чашка кофе без сахара.
Второй завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл.
Обед
• 2 запеченный картофеля;
• кефир 2,5% — 250 мл.
Полдник
• кефир 2,5% — 250 мл.
Ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
2-й ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
вторник
Завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл;
• чашка кофе без сахара.
Второй завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл.
Обед
• отварное индюшиное филе — 150 г;
• кефир 2,5% — 250 мл.
Полдник
• кефир 2,5% — 250 мл.
Ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
2-й ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
среда
Завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл;
• чашка кофе без сахара.
Второй завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл.
Обед
• запеченная телятина — 200 г;
• кефир 2,5% — 250 мл.
Полдник
• кефир 2,5% — 250 мл.
Ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
2-й ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
четверг
Завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл;
• чашка кофе без сахара.
Второй завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл.
Обед
• хек на пару — 150 г;
• кефир 2,5% — 250 мл.
Полдник
• кефир 2,5% — 250 мл.
Ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
2-й ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
пятница
Завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл;
• чашка кофе без сахара.
Второй завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл;
• 1 зеленое яблоко.
Обед
• салат из помидоров и огурцов;
• кефир 2,5% — 250 мл.
Полдник
• кефир 2,5% — 250 мл.
Ужин
• кефир 2,5% — 250 мл;
• 2 зеленых яблока.
2-й ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
суббота
Завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл;
• чашка кофе без сахара.
Второй завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл.
Обед
• кефир 2,5% — 250 мл.
Полдник
• кефир 2,5% — 250 мл.
Ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
2-й ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
воскресенье
Завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл;
• чашка кофе без сахара.
Второй завтрак
• кефир 2,5% — 250 мл.
Обед
• кефир 2,5% — 250 мл.
Полдник
• кефир 2,5% — 250 мл.
Ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.
2-й ужин
• кефир 2,5% — 250 мл.

Результаты похудевших

Марина

Фото до и после
Эффективность:
7.5
Тестирование:
9
Качество:
9
Итого:
8.5
На кефирной диете вес снижается очень быстро. Есть сильное чувство голода, особенно в первый день. Достигнутый результат несказанно радует! -4 кг всего за 3 дня.
Похудела за 3 дня на 4 кг на кефирной диете. В описании диеты сразу было сказано, что она подходит только для людей с силой воли. Было очень интересно, смогу ли я продержаться ради стройной фигуры 3 дня без еды, на одном только кефире.

Немного предыстории: мне 22 года, со старших классов начали накапливаться килограммы. Я не могу назвать себя очень толстой, но полной – вполне. Кажется, я привыкла к тому, что это нормально – не нравиться себе, не влезать в модную одежду, отказываться от красивых вещей.

Все время заедая все свои проблемы, отдавая предпочтение вредным продуктам и растянув желудок, я набирала и набирала вес. Поняла, что пришло время что-то менять неожиданно для самой себя.

Взвесилась, все подсчитала, для нормальной фигуры мне было бы достаточно похудеть на 15 кг. Это ведь не так много! Люди худеют и на 50 кг, и у них хватает силы воли. В общем, оканчивать ВУЗ я решила стройной.

Положить начало было решено с короткой строгой диеты, которая поможет стянуть желудок, чтобы после мне не хотелось много есть.

Первый день было очень сложно, ждала ночи, чтобы скорее заснуть. Второй день хотелось все бросить, но терпела. По истечению трех дней скинула 4 кг – а это почти треть от необходимых 15! Я довольна, чувствую в себе силы худеть дальше!

Ольга

Фото до и после
Эффективность:
6
Тестирование:
6
Качество:
10
Итого:
7.3
Кефирная диета – действенный способ, который помог мне скинуть 3 кг и стать ближе к своей форме. После диеты наблюдается более быстрое насыщение в прием пищи, видимо, объем желудка уменьшился. Диета подходит для тех, кто готов потерпеть голод, чтобы быстро скинуть несколько килограмм.
3 дня находилась на кефирной диете. Выбрала такую вариацию, где в рацион можно добавлять яблоки, иначе бы просто не выдержала. Я очень люблю поесть и отказаться от питания на 3 дня меня заставило то, что я просто перестала влезать в свою одежду. Мало того, что на новую не хочется тратить деньги, как-то глупо получается – растолстеть из-за своей же невоздержанности в еде и менять гардероб.

Конечно, мне хотелось вернуться в прежнюю форму и побыстрее. Я бы и не заметила проблемы, если бы не одежда, так как за весом никогда не следила. В итоге выбрала одну из самых быстрых диет на кефире. Неоднократно до этого я слышала про нее от подруг.

Худеть было непросто, есть очень хотелось. На второй день пришлось вывезти все продукты из холодильника маме, чтобы они меня не соблазняли. Диету проводила в выходные и целыми днями лежала и смотрела телевизор. Наверное, лучше было выбрать загруженные рабочие дни, чтобы больше отвлекаться.

Скинула 3 кг, одежда стала сидеть лучше, но через пару недель планирую повторить опыт. В целом результатом довольна – три дня вполне можно выдержать и физически и морально.
Старший научный сотрудник клиники Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук

Сидеть на полуголодных низкокалорийных диетах опасно. А вот один разгрузочный день в неделю почти никому не повредит.  В лечебном питании существует целая система разгрузочных дней. Смысл их в том, чтобы обеспечить функциональную разгрузку больного органа или системы органов. Например, при аллергических заболеваниях, болезнях почек, гипертонии, атеросклерозе и других патологиях ограничиваются определённые пищевые вещества, которые заставляют больные органы работать с повышенной отдачей.

Кефир с гречкой и изюмом Посмотреть рецепт
Белки
4.30
Жиры
1.20
Углеводы
13.60
Ккал
84.30
Категория
Время приема
ЗавтракУжин
Кефир с овсянкой и корицей Посмотреть рецепт
Белки
4.30
Жиры
3.60
Углеводы
13.00
Ккал
104.30
Категория
Время приема
ЗавтракОбед

Полезное видео о кефирной диете

Отзывы и комментарии
Добавить комментарий

    Ваша оценка:
    Добавить свою историю

      Эффективность:
      Тестирование:
      Качество:
      Ваше фото до:
      Ваше фото: