Овсяная диета
Главная / Рейтинг диет 2020 / Овсяная диета
Основатель школы инструкторов START-FIT. Фитнес тренер и директор с опытом более 15 лет. Эксперт Фитнес Сообщества FITHIT. Мастер спорта
О полезных свойствах овсянки стало известно не сразу. До XIX века овес был очень дешевым и люди высмеивали тех, кто ел овсяную кашу. Хотя еще Гиппократ призывал к употреблению этой культуры. Правда, о кашах речь тогда не шла, он предлагал заваривать овсяный чай. В Древней Руси крестьяне перемалывали овес на толокно и использовали его повсеместно: варили кашу, кисель, готовили квас, употребляли в качестве муки при выпекании хлеба.
Калорийность
Калорийность:
Ниже нормы
кг_в_месяц
Кг в месяц:
До 10 кг за 7 дней
длительность
Длительность:
1, 3, 5, 7 дней
белок_за_прием
Белок за прием:
Умеренно
стоимость_диеты
Стоимость диеты:
Низкая
рекомендация
Рекомендация:
Да

Подходит ли Вам диета?

Диета работает только в том случае, если вы, соблюдая ее, чувствуете себя комфортно. Пройдя наш тест, вы узнаете какая диета подходит именно вам.
Как вы относитесь к овсяной каше?
Чего вы хотите больше всего избежать в диете?
Сидели ли вы раньше на диете?
Результат теста:

Эта диета вам не подходит
Эта диета вам подходит

Все изменилось, когда появились овсяные хлопья. Их стало легче хранить и готовить. Цена на хлопья выросла, и овсяная каша стала достаточно популярной и среди знати. А после того, как ученые раскрыли множества полезных свойств овсянки, о насмешках все забыли. Сегодня каша из целых зерен овса и из овсяных хлопьев популярна среди моделей, политиков, звезд сцены. Многие из тех, кто следит за своей фигурой, предпочитают на завтрак овсяную кашу или заваренные хлопья с кусочками полезных фруктов или медом. А самые стойкие в целях похудения предпочитают овсяную диету.

Механизм действия овсяной диеты

Многие знают, что овсяную крупу не относят к малокалорийным продуктам. На 100 грамм приходится около 340 килокалорий. Как же тогда можно похудеть на овсяной диете? Все просто: во время приготовления продуктов калорийность значительно снижается (почти в три раза), а кроме того, регулярное употребление в пищу продуктов из отрубей способствуют:

  • быстрой нормализации обменных процессов в организме;
  • улучшению пищеварения;
  • снижению уровня холестерина в крови;
  • улучшению настроения и повышению работоспособности организма;
  • очищению кишечника от шлаков;
  • подавлению тяги к сладостям;
  • длительному насыщению и т.д.

Таким образом, диета на овсянке помогает не только бороться с лишними килограммами, но и способствует нормализации процессов желудочно-кишечного тракта, от работы которого напрямую зависит наш вес.

Противопоказания для овсяной диеты

Как и любой другой продукт, овсянка имеет определенные противопоказания. Поэтому для определенной категории людей длительные диеты на овсянке могут быть небезопасными. Например, из-за наличия глютена этот продукт запрещен для тех, у кого имеется непереносимость или особая чувствительность к этому белку.

Также необходимо учесть, что монодиета на овсянке не сбалансирована по своему рациону, поэтому со временем организм станет испытывать дефицит витамина Д, кальция и других полезных элементов.

Еще одним серьезным противопоказанием является наличие аллергических реакций на продукт.
Как и другие диеты, овсяная не подходит для тех, у кого имеются серьезные хронические заболевания (особенно в период их обострения). Овсяная диета противопоказана при следующих патологиях:

  • гастрит;
  • склонность к запорам;
  • колит;
  • инфекционные заболевания;
  • почечная недостаточность;
  • язва желудка;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • сердечная недостаточность.

С особой осторожностью необходимо подходить к диете во время беременности и кормления грудью. В такое время женщине необходимо выбирать более сбалансированное питание, обязательно сочетая овсянку с овощами, фруктами, белковыми продуктами.

Рекомендации, которые позволят сделать процесс похудения наиболее эффективным

Конечно, каждый вариант диеты индивидуален, но есть определенные общие правила, которые помогают добиться максимального эффекта. Для того ускорить процесс похудения постарайтесь накануне очистить организм. Употребляйте в течение недели натощак рисовый отвар.

Если вы решили приступить к диете на овсяных хлопьях или на овсяной каше из цельных зерен, обратите внимание на несколько важных постулатов:

  1. При приготовлении блюд не используйте сахар, соль. Для достижения большего эффекта откажитесь и от меда.
  2. В самых строгих вариантах овсяной диеты предусмотрен отказ от фруктов и сухофруктов, но многие врачи-диетологи рекомендуют во время диеты вводить в рацион сухофрукты для улучшения пищеварения.
  3. Ужин должен быть не менее, чем за 4 часа до ночного сна.
  4. Во время диеты не нужно переедать, но и голодать не стоит. Питание должно быть дробным: употребляйте небольшие порции 4-5 раз в день.
  5. Не пейте воду во время приема пищи. Жидкости рекомендовано употреблять за полчаса (час) до еды или через полчаса после.
  6. В сутки необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости. В большинстве вариантов диет допускается не только обычная питьевая вода, но и минеральная вода без газа, натуральные (желательно свежевыжатые) соки, чай без сахара и подсластителей, компоты, морсы.
  7. Не увлекайтесь сладким. Если вы решили добавить в кашу ягоды или фрукты используйте яблоки, киви, смородину. Откажитесь от винограда и бананов.
  8. Большего эффекта можно добиться, употребляя различные специи: перец, куркуму, корицу, имбирь.

И, конечно, во время диеты важно хорошо высыпаться (желательно, чтобы сон длился не менее 8 часов) и больше двигаться. Физическая нагрузка не только усилит эффект от диеты, но и поможет сохранить результат.

Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов овсяной диеты:

1.Разгрузочный день на овсянке

Разгрузочные дни считаются наиболее щадящим и полезными для организма способами нормализовать собственный вес и привести в порядок фигуру. Разгрузочные дни врачи-диетологи рекомендуют проводить не чаще одного раза в неделю. Конечно, за один раз вы не сможете сбросить несколько лишних килограммов, но регулярные разгрузки организма помогут нормализовать систему питания и обменные процессы.

Для разгрузочного дня на овсянке подойдет каша из цельного зерна или овсяных хлопьев «Геркулес» (крупные хлопья овсянки). Стоит отказаться от овсяных хлопьев быстрого приготовления, они не обеспечат нужного эффекта.

Рецепт каши для разгрузочного дня из хлопьев «Геркулес»:

Стакан хлопьев залить тремя стаканами кипящей воды и варить до появления вязкости. Эту порцию разделить на несколько частей и употребить в течение дня с перерывами в 3-3,5 часа. За сутки нужно выпить не менее 2 литров воды. В случае острого голода можно перекусить яблоком или выпить стакан кефира.

2.Трехдневная экспресс-диета

Диетологи рекомендуют употреблять в течение дня около 500 грамм каши, сваренной на воде + 2 литра жидкости (питьевая вода или свежезаваренный чай без сахара). Более щадящие варианты допускают употребление отварных овощей, яблок, кефира, специй и зелени. Но такие добавки не должны превышать 200 грамм в сутки. За три дня таким способом можно избавиться от 3-4 килограммов.

3.Овсяная диета на 5-7 дней

Это наиболее популярный вариант овсяной диеты. Во время диеты можно избавиться от 5 до 8 килограммов.

Продукты разрешенные к употреблению (суточная норма):

  • Овсяная каша (зерно или хлопья), сваренная на воде (без соли) – около 800 грамм.
  • Нежирное вареное мясо, рыба, морепродукты – до 300 грамм.
  • Обезжиренный творог – до 200 грамм.
  • Кефир или молоко (жирность не более 1%) – 1-2 стакана.
  • Свежие овощи (желательно зеленые: огурцы, капуста) – около 500 грамм, можно немного больше, но не более 1 килограмма.
  • Яблоки, грейпфрут, апельсины, свежие ягоды – не более 500 грамм.

Приблизительное меню на один день:

Завтрак: овсяная каша (150 грамм) + кусочки яблока или ягоды.

Второй завтрак (перекус): 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев залить кефиром (дать настояться около получаса).

Обед: Салат из свежих овощей, кусочек вареного мяса или рыбы (100 гр).

Вечерний перекус: апельсин или грейпфрут.

Ужин: Вареное яйцо, овощи, приготовленные на пару (150 гр), овсяная каша (150 гр).
Такой вариант овсяной диеты считается щадящим.

Если вам необходимо экстренно сбросить лишний вес, можно использовать более жесткий вариант:

На завтрак, обед и ужин только овсяная каша, между приемами пищи пить воду или зеленый чай без сахара. Иногда можно себе позволить яблоко или зелень. При таком варианте можно потерять до 10 килограмм за неделю, но приступать к такой диете можно только после консультации с врачом.

Если нет противопоказаний, овсяную диету (в нестрогом варианте) можно продлить на 10 дней, месяц и более. В этом случае обязательна консультация диетолога для разработки правильного рациона питания.

На сегодняшний день есть достаточно разнообразных видов диет с овсянкой:

  1. Овсяно-яичная;
  2. Овсяно-рисовая
  3. Овсяно-гречневая;
  4. Овсяно-творожная;
  5. Овсяно-фруктовая и т.д.

Преимущества каши из цельной крупы

Одно из главных преимуществ овсяной крупы – это низкий гликемический индекс. За счет присутствия углеводов овсянка дает организму серьезный энергетический запас, при этом не поднимая слишком стремительно уровень сахара в крови. Углеводы в овсянке относятся к разряду сложно усваиваемых.

Овес оказывает укрепляющее действие на важнейшие системы организма – опроно-двигательную, сердечно-сосудистую, эндокринную, пищеварительную, мочеполовую и т.д.

Каша из овсяной крупы и овсяных хлопьев имеет некоторые отличия. Овсяная каша из цельных зерен выше по калорийности, она дольше усваивается, но в зернах больше полезных веществ.

Кроме того, чувство насыщения после употребления каши из цельных зерен сохраняется дольше, поэтому диета переносится легче.

Рецепт приготовления овсяной каши из цельных зерен:

Для того чтобы максимально сохранить бета-глюконаты, крупу отваривают на медленном огне, периодически помешивая. Каша должна стать однородной. Варится она достаточно долго. Если предварительно замочить зерно в холодной воде на несколько часов, каша дойдет до готовности примерно за 30 минут. В состоянии полной готовности зерно станет мягким, а консистенция – киселеобразной.

  • Цельное зерно с высоким содержанием клетчатки очень полезно для кишечника. Это своеобразный «ершик», который выводит залежи шлаков. Именно шлаки мешают организму усваивать полезные минеральные вещества и витамины из пищи. Это одна из причин того, что человеку требуются большие порции (организм пытается пополить запас необходимых питательных веществ).
  • Витамин В оказывает благотворное влияние на нервную систему организма, снижает воздействия от стрессов, предотвращая депрессию. Витамин В также необходим для слаженного функционирования иммунной системы.
  • Кальций и фосфор служат профилактикой остеопороза, способствуют крепости и здоровью зубов, позволяют сохранить густоту волос.
  • Йод, который содержится в овсянке, полезен для щитовидной железы.
  • Витамины А и Е способствуют разглаживанию кожи, помогают избавить ее от гиперпигментации, да и вообще способствуют омоложению те только кожи, но и всего организма.
  • Магний и калий укрепляют сердечно-сосудистую систему организма, снижают мышечную усталость и помогают устранить судорожные проявления.
  • Овес имеет выраженные антиоксидантные свойства, препятствуя появлению в организме свободных радикалов.

Еще одна характерная особенность овсяной каши из целого зерна – наличие полимерных углеводов, которые образуются при варке крупы. Характерная овсяная «слизь» обволакивает поверхности кишечника, создавая условия для размножения и жизни полезных для организма бифидобактерий. Присутствие полимерных углеводов способствует более активному удалению из кишечника непереваренных частиц различных продуктов, не давая им застаиваться и образовывать гнилостные зоны.

Многочисленные исследования ученых подтверждают, что употребление овсянки делает человека не просто стройнее, умнее и здоровее, он также становится более спокойным, уравновешенным и счастливым.

Плюсы овсяной диеты

  1. Благотворное воздействие на организм.
  2. Улучшение пищеварения, снижение уровня сахара и плохого холестерина в крови.
  3. Укрепление сердечно-сосудистой системы, омоложение организма.
  4. Доступная цена овсянки и простота в ее приготовлении.

Минусы овсяной диеты

  1. Противопоказана всем, кто страдает индивидуальной непереносимость овса, инфекционными заболеваниями и сердечной недостаточностью.
  2. Не подходит для тех, кто занимается спортом или ведет активный образ жизни, так как каша не обеспечит необходимое количество белков.
  3. Частное употребление геркулесовой каши может привести к запорам.

Выход из овсяной диеты

Правильный выход из диеты имеет первостепенное значение для сохранения результатов диеты. Выходить из ограничений питания должен быть постепенным. Вводите новые продукты поэтапно. Например, в первый день добавьте в рацион больше фруктов и овощей, во второй орехи, овощное рагу. В день нужно увеличивать калорийность на 20-30 Ккал. Вернуться к привычному режиму питания можно в течение 1-2 недель.

Меню на неделю

понедельник
Завтрак
• полстакана хлопьев заварить кипятком,
Второй завтрак
• 200 мл нежирного кефира или пахты,
Обед
• 200 г проваренной овсяной крупы без добавок,
Полдник
• 1 чашка зелёного чая,
Ужин
• 1 грейпфрут или апельсин.
вторник
Завтрак
• 1/2 стакана запаренных кипятком овсяных хлопьев с изюмом,
Второй завтрак
• салат из овощей (редис с огурцом или помидор с огурцом),
Обед
• порция овсяной каши (200 грамм),
Полдник
• обезжиренный кефир (250 мл),
Ужин
• полстакана хлопьев, заваренных кипятком.
среда
Завтрак
• 1/2 ст. запаренных кипятком хлопьев с 1 ч. л. мёда,
Второй завтрак
• чашка несладкого зелёного чая, 4-6 шт. грецких орехов,
Обед
• порция овсяной каши,
Полдник
• тушёные овощи без масла (капуста, перец, кабачок) — 200 г
Ужин
• 1/2 стакана запаренных кипятком хлопьев с горстью ягод.
четверг
Завтрак
• порция овсянки, приготовленной с вечера,
Второй завтрак
• 250 мл нежирного кефира,
Обед
• 200 г запаренных хлопьев,
• 1 натёртое зелёное яблоко,
Полдник
• несладкий зелёный чай,
• смесь сухофруктов (курага, чернослив, изюм, инжир)
Ужин
• 200 г порция овсянки.
пятница
Завтрак
• овсяные хлопья, запаренные кипятком, горсть изюма,
Второй завтрак
• йогурт нежирный, без добавок,
Обед
• 200 г овсяной каши с 1 ч.л. оливкового масла,
Полдник
• зелёный чай,
• апельсин,
Ужин
• 1/2 стакана запаренных хлопьев.
суббота
Завтрак
• порция овсяной каши,
• сухофрукты,
Второй завтрак
• кефир обезжиренный 250 мл,
Обед
• проваренная овсяная каша, приправленная чайной ложкой натурального мёда,
Полдник
• салат из грейпфрута, зелёного яблока и листьев салата, заправленный 1 чайной ложкой оливкового масла,
Ужин
• 1/2 стакана запаренных кипятком хлопьев.
воскресенье
Завтрак
• порция овсяных хлопьев запаренных,
• 1 груша,
Второй завтрак
• чашка несладкого зелёного чая,
Обед
• порция овсянки с добавлением 1 ч. л. льняного масла,
Полдник
• 250 мл пахты,
Ужин
• порция хлопьев, запаренных кипятком.

Ваши истории

Полина

Эффективность:
7
Тестирование:
7
Качество:
7.5
Итого:
7.2
Диета на овсянке – это отличный вариант не только для избавления от лишних килограммов, но и для очищения организма. При отказе от вредных продуктов очищается кожа, нормализуется работа ЖКТ. Также заметила, что стало легче просыпаться, появилось много энергии.

О пользе геркулесовой каши я знала с детства, помню, бабушка часто кормила меня ей на завтрак. Сейчас, когда возникла необходимость срочно похудеть, снова вспомнила об этих хлопьях. Конечно, для диетического питания овсянку пришлось готовить без сливочного масла, жирного молока и орехов. Но каша все равно получается очень вкусная и сытная. Я ела ее с зелеными яблоками или черникой. У меня как раз были замороженные ягоды в морозилке, что оказалось очень кстати.

Чтобы ускорить процесс очищения, во время диеты надо пить достаточное количество жидкости. Я остановила свой выбор на чистой воде и зеленом чае. Иногда, в виде исключения, пила черный кофе без сахара, но только если понимала, что не выспалась и проснуться иначе не удастся. Последний прием пищи был за пять часов до сна, но так цельнозерновые овсяные хлопья дарят ощущение сытости надолго, перекусывать совершенно не хотелось. Спортом не занималась – из-за дедлайнов на работе на это просто не было времени.

Запланировала продержаться на этой диете 14 дней, но хватило и 10 дней, чтобы достичь делаемого результата – минус 7 кг. Кроме того, у меня стало гораздо чище лицо, прошла сыпь, от которой я не могла полностью избавиться уже несколько лет.

Жанна

Эффективность:
8
Тестирование:
8.5
Качество:
8
Итого:
8.2
Диета на овсяной каше – это метод похудения, доступный каждому. Чтобы обрести фигуру мечты, не придется покупать дорогие продукты или голодать. Употребление каши обеспечивает чувство сытости, что важно для тех, кто испытывает физические или умственные нагрузки.

Мне всегда нравились простые диеты, позволяющие не проводить много времени на кухне. В этом плане худеть на овсянке очень удобно. Можно вообще не варить кашу, а заливать хлопья с вечера кипятком, а утром разогревать. Соль добавлять нежелательно, но, на мой вкус в ней все равно нет необходимости.

Сначала я поставила перед собой цель просидеть на диете 7 дней. За неделю овсянка не успевает сильно надоесть, особенно если сочетать ее с ягодами и некалорийными фруктами, например, яблоками или апельсинами. С такими аппетитными добавками обычный геркулес превращается в очень вкусное блюдо.

В перерывах между приемами пищи я пила зеленый чай с имбирем без добавления сахара. За неделю удалось сбросить целых 4,5 кг, но останавливаться на достигнутом совсем не хотелось. Поэтому я решила сделать перерыв на две недели, а потом повторить диету.

Второй заход дался намного легче, так как я уже видела результаты в зеркале и не сомневалась в том, что они стоят затраченных усилий. В итоге я сбросила 10 кг без физических и финансовых затрат. На здоровье диета не отразилась, скорее наоборот. Но если кто-то боится авитаминоза, можно совместить похудение с приемом витаминно-минерального комплекса.
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваша оценка:
Добавить свою историю
Эффективность:
Тестирование:
Качество:
Ваше фото до:
Ваше фото: