Польза и вред от жимолости для здоровья
Главная / Питание / Польза и вред от жимолости для здоровья
Основатель школы инструкторов START-FIT. Фитнес тренер и директор с опытом более 15 лет. Эксперт Фитнес Сообщества FITHIT. Мастер спорта

Польза и вред от жимолости для здоровья

27.09.2020

Жимолость используется не только в свежем виде. Она используется для приготовления варенья, джемов, морсов и компотов. Её также широко используют в косметологии и народной медицине. Но важно правильно использовать дар природы.

Что такое жимолость и как она выглядит?

На сегодняшний день насчитывается около 200 сортов жимолости, которые отличаются по вкусу и внешнему виду. Это густое кустистое растение, которое отличается декоративностью. Жимолость можно найти на многих садовых участках.

Существуют не только декоративные виды, но и съедобные. Ягоды этого растения вполне пригодны для употребления в пищу и обладают многими полезными свойствами.
Кусты, независимо от вида, прямые, но есть и плетущиеся сорта. Ягоды слегка удлиненные, синего цвета. Они похожи на голубику.

Где растет?

Жимолость широко распространена по всему северному полушарию и хорошо растет в умеренных широтах. Дикие представители этого растения также встречаются в Азии на юго-востоке.
В Алтайском крае и Европе это растение встречается в парках и садах. Но они чаще выполняют декоративную функцию, а их ягоды несъедобны. Кусты морозоустойчивы, неприхотливы в уходе и имеют раннюю зрелость.

Виды

Наиболее распространенными являются следующие виды:

  • каприфоль жимолость. Родина — Южная Европа, массово растущая за пределами Кавказа. В культуре этот вид растений использовался довольно давно (для украшения арок, беседок и т. Д.).
  • Вьющаяся. Территория распространения: Европа, Азия и Северная Африка. При цветении дает много цветов.
  • Татарская. В природе растет в Казахстане, вдоль Средней Волги, от Сибири до Алтая. Ее часто высаживают в садах.
  • Альпийская. Цветки без запаха, желтые внутри, красноватый оттенок снаружи. Ягоды блестящие и красные.
  • Золотистая. Золотисто-желтые цветы с медовым ароматом. Декоративные красные ягоды особенно ценятся садоводами.
  • Американская. Это теплолюбивое растение, его можно выращивать в нашей стране, но только с использованием укрытия на зиму.

Как отличить несъедобную от съедобной?

Есть много видов растений, и среди них как съедобные так и несъедобные. Их легко отличить.

  • Ягоды, которые можно есть, имеют сине-голубой цвет и имеют отчетливую восковую патину. Могут иметь удлиненную, овальную или цилиндрическую форму. Они достаточно приятные на вкус, достаточно сладкие, и у многих сортов нет горечи.
  • Ягоды, которые нельзя есть, имеют небольшие размеры. Они маленькие, прикреплены к ветке с коротким стеблем. Цвет плода может быть оранжевым, черным и красным. Важно знать, что они не только несъедобны, но и могут быть опасны для жизни и здоровья человека, поскольку соцветия содержат яд. Люди называют их «волчья ягода».

Разница между жимолостью и голубикой

Многие начинающие садоводы путают съедобные жимолости с садовой голубикой. Разницу между ягодами во внешнем виде и вкусе. Жимолость удлиненная и может быть немного горькой.

Ягоды голубики всегда сладкие, круглые. Плоды темно-синие или черные с синим оттенком. Ягоды достаточно крупные, но не больше, чем жимолость.

Состав и калорийность

Жимолость полезна для организма из-за её химического состава. Ягоды содержат много витаминов, микроэлементов и питательных веществ:

  • Витамин С. Необходим для поддержания иммунитета. Отличается противовоспалительными и противовирусными свойствами. Кроме того, он хорошо справляется с заживлением тканей, обладает антисептическими свойствами.
  • Витамин Р. Широко применяется при аллергии. Он также помогает ускорить заживление тканей, укрепить стенки сосудов, уменьшить их проницаемость. Помогает снять воспаление, обладает антиоксидантным действием, активирует синтез гормонов простаты и контролирует уровень холестерина в крови.
  • Каротин. Он называется витамином А. Участвует во многих химических процессах, отвечает за синтез гормонов.
  • Витамины группы B. Они содержат несколько различных витаминов, которые участвуют в обмене веществ и ускоряют процесс регенерации.

Жимолость также содержит различные микроэлементы, такие как фосфор, натрий, железо, калий, кальций. Все они положительно влияют на общее состояние организма, помогают обеспечить нормальную работу всех систем.

Жимолость также содержит такие химические элементы, как медь, марганец, бор, йод и кремний.

Плоды также содержат ряд биологически активных добавок. Они включают в себя:

  • Пектины. Они снимают воспаление, обладают обволакивающими свойствами и ускоряют процесс регенерации.
  • Танины. В дозировке они оказывают вяжущее или раздражающее действие. Они также оказывают антибактериальное действие, ускоряют заживление тканей.
  • Антоцианы. Они присутствуют в плодах в виде пигментов. Но они также оказывают положительное влияние на организм. Обладают антиоксидантными свойствами, замедляют распространение опухолевых процессов, поддерживают костный мозг в функциональном состоянии.
  • Сахар. Сахар является источником энергии для человеческого организма.
  • Органические кислоты. Необходимы в поддержании кровообращения, участвуют в пищеварительном процессе.

Жимолость богата различными веществами, которые приносят неоценимую пользу организму. Поэтому она широко используется в народной медицине.

Калорийность ягод составляет всего 42 ккал на 100 грамм. Это делает её не только полезной, но и помогает вам не набирать вес, что позволяет использовать её в диетах при похудении.

Полезные свойства жимолости

Общая польза

Благодаря своему богатому составу жимолость обладает многими полезными свойствами.

Прежде всего, она укрепляет стенки сосудов, снижает их проницаемость, что положительно сказывается на работе сердечной мышцы.

Плод растения хорошо справляется с признаками WHD и резкими изменениями артериального давления. В народной медицине цветы использовались для устранения головных болей, мигрени и усталости.

Жимолость содержит пектины, которые положительно влияют на пищеварительную систему, предотвращая брожение и гниение. Она используется в качестве противомикробного средства и используется для лечения диареи, вызванной инфекционными поражениями. Жимолость обладает защитными свойствами, которые защищают кишечник от негативного влияния многих факторов. Поэтому эти ягоды используются в народной медицине при гастритах, язвах и других желудочно-кишечных заболеваниях.

Ягоды растения также помогают справиться с кожными заболеваниями, так как содержат специальные вещества — катехины. Плоды также используется для снятия воспаления слизистой оболочки горла и рта. Листья используют для приготовления настойки, которой вытирают глазами, пораженными конъюнктивитом.

Жимолость также богата витаминами, что позволяет ей хорошо справляться со сниженным иммунитетом. Народные целители рекомендуют использовать ягоды осенью и весной в период простудных заболеваний и для лечения ОРВИ.

Плоды отлично справляются с отечностью тканей, их применяют для лечения заболеваний, при которых в брюшной полости начинает накапливаться жидкость.

Для женщин

Регулярное использование жимолости помогает продлить молодость кожи, замедлить процесс старения и восстановить ее нормальный цвет. Кроме того, ягоды оказывают положительное влияние на фигуру, потому что они низкокалорийны и помогают ускорить обмен веществ.

Для мужчин

Жимолость рекомендуется мужчинам старше 40 лет, потому что в ней много витаминов и минералов, которые могут замедлить и предотвратить выпадение волос.

Во время беременности

Ягоды следует употреблять осторожно и в небольших количествах в течение периода беременности. Во время вынашивания эта ягода бесценна, потому что помогает уменьшить и предотвратить отеки конечностей, что является распространенной проблемой.

Жимолость регулирует работу сердечно-сосудистой системы, пополняет организм полезными веществами, что очень важно во время беременности.

Специалисты по беременности иногда советуют беременным женщинам есть несколько ягод перед едой.

Во время кормления грудью

Важно знать, что в первые месяцы жизни ребенка от жимолости следует отказаться, так как все вещества, содержащиеся в ягодах, попадают в материнское молоко. Это может вызвать аллергию у ребенка, расстройства пищеварения.

Плоды можно есть только через шесть месяцев после родов. Их добавляют в рацион постепенно, начиная с нескольких ягод. Если у ребенка появляются такие признаки, как сыпь, покраснение кожи, зуд, диарея или колики, употребление жимолости следует отложить.

Плоды жимолости для кормящих матерей будут иметь неоценимое значение, поскольку они богаты витаминами, микроэлементами и питательными веществами, которые необходимы в этот период.

Для детей

Вы также можете дать жимолость детям. Она содержит огромное количество витаминов, которые поддерживают иммунитет и помогают справиться с простудой.

Ягоды могут быть использованы в качестве дополнения к завтраку, например, каша, компот, морс, желе.

Если вы худеете

Плоды жимолости низкокалорийны и поэтому не наносят вреда фигуре. Диетологи рекомендуют добавлять ягоду в свой рацион тем, кто соблюдает специальные диеты для похудения.

Кроме того, жимолость обладает способностью подавлять аппетит даже в самых маленьких количествах и отлично подходит для десертов.

Если вы худеете, жимолость также будет полезна. Обладает мочегонным эффектом и выводит из организма лишнюю жидкость.

Что полезного в разных частях жимолости?

В народной медицине и косметологии используются не только ягоды растений. Ветви, листья, кора кустарников обладают полезными свойствами.

Листья

Они довольно съедобны. В течение многих лет народные целители использовали их для приготовления настоев, отваров и компотов. Чай на основе медовых листьев жимолости особенно полезен.

Свежие, они могут быть использованы в качестве антимикробного средства, поскольку помогают уничтожить патогенные микроорганизмы. Листья подходят для снятия воспалительных процессов на коже, особенно после ран и ожогов. Они наносятся на место повреждения верхнего слоя эпидермиса.

Чтобы приготовить полезный чай, листья собирают и сушат на солнце. Только неповрежденные листья должны быть отобраны. После высыхания их можно долго хранить в салфетке и по желанию добавлять в чай.

Кора

Кору куста кипятят в кипящей воде и настаивают. Настой отлично справляется с диареей независимо от причины ее возникновения. Кроме того, полученный раствор используется для полоскания рта или заживления ран, так как содержащиеся в коре вещества могут уничтожать бактерии и вирусы.

В народной медицине кору жимолости используют при водянках, колитах разных видов.

Ветки.

Их нарезают, сушат и используют для приготовления отвара. Это помогает удалить лишнюю воду из организма и широко используется в народной медицине во время абсцесса, когда вода по определенным причинам накапливается в животе.

После сушки ветки также можно долго хранить в прохладном, сухом месте.

Цветы

Когда жимолость цветет, вы можете собирать цветы, поскольку они также обладают многими полезными свойствами. Прежде всего, настой на их основе используется для устранения болевых ощущений в желудке. Цветы не только оказывают обезболивающее, но и обволакивающее действие, помогают защитить слизистую желудочно-кишечного тракта от негативного воздействия различных факторов. Поэтому они широко используются при лечении гастритов, язв и других заболеваний органов пищеварения.

Настой на цветках жимолости также используется для промывания глаз, когда орган поражен конъюнктивитом.

Этот отвар также может быть использован во внутрь. Таким образом, можно устранить воспалительный процесс, который поражает мочеточник.

Жимолость в медицине

Жимолость уже много лет используется в народной медицине в качестве дополнительного средства лечения многих заболеваний, устраняет неприятные симптомы и улучшает самочувствие.

При диабете

Жимолость может потребляться людьми с диабетом независимо от типа заболевания, даже если ягоды содержат сахар. Но ешьте их осторожно и небольшими порциями. Кроме того, диабетики, как правило, набирают лишний вес. Жимолость не только поддерживает уровень глюкозы, но и сохраняет фигуру за счет низких калорий.

Важно: гликемический индекс жимолости составляет 20-25 единиц.

Если у вас панкреатит

Панкреатит в медицине — это заболевание, характеризующееся воспалением поджелудочной железы. Есть несколько причин этого заболевания. Важно вовремя посетить врача, который назначит лечение.

Вред и противопоказания

  • низкое давление;
  • до 5 лет;
  • высокая кислотность желудка;
  • гиперчувствительность.

Важно знать, что ягоды и листья кустарников содержат достаточное количество органических кислот. Они помогают повысить кислотность. Поэтому они не должны использоваться людьми с такими проблемами.

Активация выработки ферментов разрушает поджелудочную железу. Кроме того, при панкреатите жимолость следует употреблять в умеренных количествах и не следует злоупотреблять.

Специалисты рекомендуют не превышать суточную дозу ягод. Взрослые могут съедать не более 100 граммов фруктов или полстакана в день, не нанося вреда своему здоровью. Дети от 5 лет могут есть не более 50 грамм.

Жимолость также обычно используется при высоком кровяном давлении, когда значения кровяного давления намного выше, чем обычно. Но при гипотонии ягода противопоказана.

При превышении дозы ягод могут возникнуть следующие последствия:

  • Диарея.
  • Тошнота с рвотой, которая не приносит облегчения.
  • Резкое падение артериального давления, которое отражается на вашем общем здоровье.
  • Повышенные эритроциты.

Жимолость также используется в косметологии. Она используется в разнообразных средствах по уходу за кожей и волосами, поскольку содержит много веществ, которые помогают предотвратить процессы старения, восстановить молодость, упругость кожи, а также блеск и силу волос.

Жимолость особенно полезна для детей, так как повышает их иммунитет. Она содержит большое количество различных витаминов и микроэлементов, которые необходимы для устойчивости организма к вирусам и микроорганизмам. Также полезна зимой, помогает бороться с неприятными симптомами гриппа, ОРВИ. Итак, жимолость — это настоящее сокровище полезных свойств. Тем не менее, её следует использовать правильно, чтобы предотвратить развитие негативных эффектов, которые возникают при превышении суточной дозы.

Полезное видео

Добавить комментарий
Ваша оценка:
Похожие материалы
Слим стори проф (slim store prof) — ноотроп для похудения
Энергетики
Бурый рис: польза и вред для организма
Добавить свою историю
Эффективность:
Тестирование:
Качество:
Ваше фото до:
Ваше фото: