Гречневая диета
Главная / Рейтинг диет 2020 / Гречневая диета
Основатель школы инструкторов START-FIT. Фитнес тренер и директор с опытом более 15 лет. Эксперт Фитнес Сообщества FITHIT. Мастер спорта
Одна из популярных монодиет – гречневая – состоит всего лишь из одного основного продукта. Несмотря на это, она не истощает организм, поскольку очень питательна и содержит много минералов и витаминов. За непродолжительный срок, используя эту диету, можно получить ощутимый результат.
Калорийность
Калорийность:
Ниже нормы
кг_в_месяц
Кг в месяц:
2-3 кг за 3 дня
длительность
Длительность:
3, 7 дней или 2 недели
белок_за_прием
Белок за прием:
Минимум
стоимость_диеты
Стоимость диеты:
Средняя
рекомендация
Рекомендация:
Да

Подходит ли Вам диета?

Диета работает только в том случае, если вы, соблюдая ее, чувствуете себя комфортно. Пройдя наш тест, вы узнаете какая диета подходит именно вам.
Часто ли вы едите гречку?
Как вы хотите терять вес?
Что для вас самое сложное в диете?
Результат теста:

Эта диета вам не подходит
Эта диета вам подходит

Гречка объединяет в себе два, казалось бы, противоречащих друг другу качества. С одной стороны это – сытный продукт (калорийность 100 г крупы составляет 313 ккал), с другой – поправиться от употребления гречневой каши практически невозможно. Именно поэтому она подходит для очень строгих диет. Секрет ее питательности заключается в высоком содержании, так называемых, сложных углеводов и легкоусвояемых белков. И хотя количество углеводов в составе крупы относительно высоко, не стоит этого опасаться. К резким колебаниям сахара в крови и, соответственно к появлению лишнего веса, приводят быстрые углеводы, которых гречка не содержит ни грамма. А медленные – как раз и дают долговременное чувство сытости. Порция гречневой каши на завтрак позволит не испытывать чувство голода до самого обеда. Благодаря этим свойствам, это блюдо отлично подходит для похудения.

Принцип действия диеты основан на уменьшении суточной калорийности рациона. При сохранении двигательной активности организм вынужден перейти на питание из жировых запасов, что приводит к потере лишнего веса.

Полезные свойства и состав гречки

По мнению известного доктора Комаровского, гречка занимает среди круп первое место по содержанию целебных веществ. Недаром ее называли в старину «царицей круп».

Диетологи едины в этом мнении и рекомендуют регулярно употреблять самую популярную у нас кашу (кстати, во многих странах даже не знают о ее существовании), которая обладает целым букетом полезностей:

  • Нормализует кровяное давление;
  • Замедляет старение клеток;
  • Нормализует обмен веществ;
  • Снижает уровень холестерина;
  • Положительно воздействует на кожу, ногти, волосы;
  • Способствует выводу вредных веществ из организма;
  • Повышает энергию и стрессоустойчивость.

Особенно полезна гречка при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: она укрепляет стенки сосудов и способствует процессу кроветворения. Является отличным лечебным и профилактическим средством при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, лейкемии, анемии. При регулярном ее употреблении повышается сопротивляемость организма ко многим болезням; крупа дает силу и выносливость.

В давние времена гречку не только ели, но ею и лечились. Разогретую крупу использовали в качестве компресса при болях в горле, больных желтухой гречкой натирали, прикладывали к нарывам на коже. Полезный настой для уставшей, увядающей кожи сейчас можно сделать самому в домашних условиях (гречку залить теплой водой на полчаса и вода для умывания готова).

В состав крупы входят:

  • Белки (протеины);
  • Аминокислоты;
  • Витамины группы Р, РР, В;
  • Полезные макро- и микроэлементы (железо, цинк, медь, кальций, никель, йод, фосфор, магний);
  • Клетчатка (содержится в 2 раза больше по сравнению с другими крупами).

По содержанию растительного белка гречка может конкурировать с грибами, поэтому она интересна вегетарианцам и спортсменам.

Гречка – полностью натуральный продукт и чуть ли не единственный, который не удалось генномодифицировать.

Небольшая ремарка. Множество полезных веществ содержится в нежареной крупе. Она имеет зеленоватый оттенок и не подвергается термической обработке. Именно такую крупу лучше использовать для гречневой диеты.

Разновидности гречневой диеты

Суть гречневой монодиеты заключается в потреблении гречневой каши. Да, меню однообразное, но оно дает хороший эффект за непродолжительное время. Диета может длиться 3, 7 или 14 дней. Есть более щадящие варианты, при которых возможно добавление дополнительных продуктов. Рассмотрим все возможные вариации гречневой диеты.

Трехдневное меню

Тому, кто удовлетворится потерей 2-3 кг, подойдет такая длительность диеты. Она, своего рода, тест на реакцию организма – как он перенесет рацион, включающий только кашу, пусть и без ограничений, и минимум 1,5 литра воды. Если станет совсем невмоготу, допускается пить нежирный кефир.

Семидневное меню

Суточная норма гречки при экспресс-похудении составляет 150 – 250 г в пересчете на сухую крупу. Это количество каши употребляется до 18 часов в четыре приема плюс зеленый чай или кофе без сахара. Обязательное условие – пить много воды и принимать поливитамины для минимизации возможного вреда здоровью, вызванного ограничением поступаемых в организм полезных веществ. Таким образом питаться в течение 7 дней.

2-х недельное меню

Режим питания аналогичен семидневному с введением в рацион дополнительных продуктов. Это могут быть:

  • Обезжиренный кефир или йогурт;
  • 100 г сухофруктов;
  • Небольшое количество меда (объем чайной ложки);
  • Фрукты (кроме сильно сладких);
  • Зеленые овощи;
  • Соки.

Щадящий способ легче переносится, однако, результат менее эффективен.

Кефирно-гречневая диета

Наиболее распространенная модификация – диета на гречке и кефире. Такое сочетание продуктов способствует улучшению пищеварительного процесса и обеспечивает более сбалансированное меню. Кефир помогает мягче, не нарушая микрофлоры, очищать кишечник. К тому же он богат кальцием, витаминами группы А и В.

Кефира с жирностью не более 1% нужно выпивать один литр в сутки, а если быть более скрупулезным, то гречка и кефир употребляются в соотношение 1:3.

Вариантов употребления продуктов два. Первый – выпивать стакан кефира за 30 минут до употребления каши; второй – заливать гречку кефиром на ночь, а утром настоянное смешанное блюдо будет готово к употреблению. Для тех, кто уж совсем не может без сладкого, допускается в каждую порцию добавлять 2-3 нарезанных плода сухофруктов (кураги или чернослива).

Спустя семь дней такой диеты можно постройнеть на 4-6 кг.

Гречка с овощами

Еще одна разновидность диеты, в которую для разнообразия добавляют любые овощи за исключением картофеля. Их употребляют в любом виде – сыром, вареном, запеченном. Допускается заправка растительным маслом, но без соли и специй. Большую часть каши употребляют в первой половине дня, а овощи оставляют на вторую. И не забывать пить побольше воды.

Лечебная диета

Это более мягкий вариант диеты, используемый для укрепления организма. Суточное меню выглядит примерно так:

Завтрак: порция каши, 2 ломтика твердого сыра, ~120 г обезжиренного творога или йогурта.

Обед: овощной салат, телятина (100 г).

Перекус: яблоко и полстакана йогурта.

Ужин: каша с овощами, в качестве заправки – небольшое количество соевого соуса.

Порции здесь более объемные, но основных приемов пищи три плюс перекус.

Оптимальная продолжительность диеты с гречкой – одна неделя. За это время организм успеет сжечь до 10 кг (зависит от начальной массы тела, метаболизма, индивидуальных особенностей организма; чем больше вес, тем быстрее он уходит). Можно, конечно, для лучшего результата «посидеть» на ней и более длительный период, но тогда велика вероятность отторжения организмом этого полезного продукта надолго.

Важно правильно выйти из диеты. Процесс должен быть плавным, постепенным и заключается в поэтапном введении в рацион продуктов, которые были под запретом в течение диеты. Организм после сурового воздержания желает всего вкусного и побольше. И вот тут велика опасность сорваться и свести на нет все результаты, достигнутые за время ограничения. Поэтому, чтобы потерянные килограммы не возвращались как можно дольше, по рекомендации диетологов первые 10 дней после окончания диеты нужно воздержаться от жареного, жирного, острого, сильно соленого, мучного, сладкого. Придерживаться режима дробного питания и не есть на ночь. Продолжать в первое время употреблять гречневую кашу в один из приемов пищи.

При желании или необходимости диету можно повторить, но не раньше, чем через месяц. А вообще для того, чтобы себя прекрасно чувствовать и держать вес в норме, достаточно придерживаться диеты один раз в три месяца.

Если «сидеть» на гречке семь дней – это не для вас, можно в качестве альтернативы строгой диете устраивать разгрузочные дни. Один день в неделю питаться только кашей намного легче, а польза будет. В конце концов, надо же с чего-то начинать?

Приготовление

Для диеты крупу нужно запаривать, а не варить. При этом способе сохраняются все полезные вещества. Для этого нужно взять один стакан предварительно промытой крупы, поместить ее в термос или кастрюлю, залить 2-2,5 стаканами кипятка и оставить на ночь. К утру дневной рацион в виде рассыпчатой каши будет готов. Блюдо едят «пустым», то есть без добавления соли, сахара или иных приправ.

Преимущества и недостатки гречневой диеты

Плюсы гречневой диеты

  1. К плюсам диеты относятся ее простота и доступность. Крупа недорогая, приготовление легкое, результат ощутим уже через неделю – все эти факторы вызывают интерес к диете; у нее много поклонников. Что может быть проще – купил несколько килограммов крупы и ешь, сколько душе угодно.
  2. Любят диету не только за серьезную потерю веса. Ее эффективность заключается в очистке организма и общем улучшении состояния здоровья. Подобно щетке гречка вычищает кишечник и уменьшение веса происходит, в том числе, за счет естественного его освобождения. Очищается также и кровь. Через нее осуществляется вывод токсинов и шлаков. Необычайная легкость во всем теле – таков результат диеты.

Минусы гречневой диеты

  1. При всей своей питательности и полезности гречку нельзя назвать кладезем минеральных веществ и витаминов. Организм недополучает многих нужных элементов, таких например, как незаменимые аминокислоты, присутствующие только в продуктах животного происхождения.
  2. Рекомендуемое параллельное употребление поливитаминов не спасает ситуацию. Поэтому диета не подходит беременным, кормящим женщинам, людям, имеющим хронические заболевания, и занимающимся тяжелой физической работой. В больших объемах она не полезна диабетчикам и гипертоникам.
  3. Еще один неприятный момент, связанный с отсутствием белков животного происхождения, – это потеря мышечной массы. Вместе со снижением уровня жидкости это приводит к обвисанию кожи, что смотрится совсем не эстетично. Чтобы избежать этого, показаны умеренные занятия спортом, позволяющие подкачать мышцы.
  4. Ежедневный скудный и однообразный рацион может вызвать подавленное психо-эмоциональное состояние. И только высокая мотивация и настрой на то, что эта мера является временной, и что усилия будут оправданы обретением стройного тела, позволит относительно безболезненно пройти этот путь.

Еда относится к одному из удовольствий и лишение организма привычных пищевых радостей вызывает у него справедливое возмущение в виде чувства голода, вялости, рассеянности внимания и других симптомов.

Максимальный срок «сидения» на гречневой диете не должен превышать 14 дней.

Выводы

Как видно, в гречневой диете нет ничего сложного. Она проста, и можно сказать, незатейлива. Времени на приготовление тратится немного, а результат очень даже впечатляющий. Индивидуальные потери веса варьируются от 3 до 15 кг; они зависят от длительности диеты и начальной массы тела.

Несмотря на нюансы, в общем, диета не вызывает резкого чувства голода, придерживаться ограничений в пище не сложно и можно с уверенностью говорить о ее эффективности. Подтверждение этому – растущие ряды поклонников диеты.

Но если вы не любите гречку или плохо ее переносите (она тоже может вызывать аллергию), понятно, что эта диета не для вас.

И не следует забывать про противопоказания. Сильно похудеть можно, если вы абсолютно здоровы. Если же вы не являетесь обладателем богатырского здоровья, нужно обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы не стало хуже.

Питайтесь умеренно, правильно, занимайтесь спортом, избавьтесь от вредных привычек и будет вам здоровье и красота.

Меню на неделю

понедельник
Завтрак
• Запаренная гречка;
• Кефир;
Обед
• Гречневая каша на пару;
Полдник
• Кефир;
Ужин
• Гречневая каша с курагой;
вторник
Завтрак
• Гречка с черносливом;
Обед
• Гречка с овощами;
Полдник
• Простокваша;
Ужин
• Гречневая каша.
• Кефир.
среда
Завтрак
• Гречневая каша с тертым зеленым яблоком;
Обед
• Гречка;
• Салат из моркови;
Полдник
• Кефир;
Ужин
• Запаренная гречка;
• Кефир;
четверг
Завтрак
• Запаренная гречка;;
• Простокваша;
Обед
• Каша;
• Салат из белокочанной капусты;
Полдник
• Зеленое яблоко;
Ужин
• Гречка;
• Кефир.
пятница
Завтрак
• Гречка с кефиром;
Обед
• Гречневая каша;
• Салат из моркови;
Полдник
• Грейпфрут;
Ужин
• Гречка с кефиром и зеленью.
суббота
Завтрак
• Гречка с кефиром;
Обед
• Каша;
• Огурец;
Полдник
• Простокваша;
Ужин
• Гречка с сухофруктами.
воскресенье
Завтрак
• Гречневая каша с молоком 1%;
Обед
• Гречка и стакан кефира;
Полдник
• Зеленое яблоко;
Ужин
• Кефир.

Ваши истории

Анна

Эффективность:
8
Тестирование:
9
Качество:
9.5
Итого:
8.8
Гречневая монодиета подходит тем людям, кто хочет быстро похудеть и получить заметный результат 3-4 кг. Питание гречневой крупой полностью исключает чувство голода и насыщает организм всеми необходимыми элементами для нормальной жизнедеятельности. Буду пользоваться таким способом похудения впредь.
Всем известна гречневая диета и ее волшебные свойства, позволяющие быстро и уверенно скидывать вес. Могу открыто сказать, что есть одну только гречку совсем не легко, тут все зависит от того, насколько сильно ваше желание похудеть!

Эта диета не наносит вреда здоровью благодаря тому, что гречка богата различными витаминами и минералами. Она вполне может заменить все остальные продукты питания без ущерба для организма. Я сидела на чистой гречке, без добавления других продуктов в пищу, чтобы максимально скинуть вес за несколько дней. Есть гречку можно сколько угодно, никаких ограничений нет! Поэтому совершенно никакого голода в дни диеты у меня не было.

На гречневой диете я просидела три дня. Кроме нее в мой рацион входила вода. Согласитесь, всего три дня – это совсем не много. Ради стройной фигуры можно и поесть один и тот же продукт, тем более вкусный и сытный! Я смогла скинуть 3 кг, вес не вернулся после выхода из диеты. Планирую в скором времени повторить свой опыт!

Марина

Эффективность:
8.5
Тестирование:
9
Качество:
9
Итого:
8.8
Гречневая диета помогла мне скинуть 5 кг всего за неделю! Это одна из лучших диет, которые я знаю. Она не наносит вреда здоровью и превращает фигуру в очень стройную и красивую за короткий срок.
Чтобы быстро похудеть я воспользовалась быстрой диетой на гречке. Помимо гречневой крупы, за день можно было пить кефир, йогурт без добавок, зеленый чай и есть яблоки. Такое питание в течение недели позволило мне не только скинуть вес, но и очистить организм.

В первые два дня перехода на гречневую диету было очень тяжело, болела голова и хотелось есть. Но я смогла взять себя в руки и продержаться до конца. Именно из-за хорошего результат похудения я и решила написать отзыв и посоветовать худеющим этот способ.

Гречневая крупа является сытным и питательным продуктом, она богата многими витаминами, и выступает источником не только углеводов, но и белков. Благодаря таким свойствам крупы вы не нанесете вреда своему здоровью во время гречневой диеты.

Существует несколько вариантов диеты, я выбрала один из самых щадящих – когда можно употреблять кефир и йогурт помимо основного продукта. В день разрешается до 950 ккал, но так как сама гречка продукт низкокалорийный, ее получается съесть достаточно много.

Похудела я на 5 кг за неделю без особых усилий, а вот на моем внешнем виде это сказалось очень положительно. Стройная фигура еще никому не навредила!
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваша оценка:
Добавить свою историю
Эффективность:
Тестирование:
Качество:
Ваше фото до:
Ваше фото: